Question

（1）图甲B代表的单糖是___________（填写具体名称）。

（2）人体在血糖浓度过高时，会通过图乙中____________（填图中标号）途径合成多糖。

（3）淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，这是某生物体内糖类的某些变化，此生物一定是_________ （填“动物”或“植物”）。

（4）肝糖原和肌糖原在水浴等适宜的条件下不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，原因是__________。

（5）取图乙中的脂肪细胞经染色后显微观察，发现被染成较大面积的橘黄色，则所使用的染色剂是____。

（6）北京填鸭育肥利用的是图乙中____________。

Answer

（1）果糖 （2）①② （3）动物 （4）糖原是非还原糖 （5）苏丹III （6）④

【解析】】（1）麦芽糖由两分子葡萄糖组成,所以A为葡萄糖；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成,所以B为果糖；乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成,所以C为半乳糖。（2）血糖浓度过高时,会通过合成肝糖原和肌糖原来降低血糖浓度,图中的①和②可表示这一过程。（3）淀粉→麦芽糖需要淀粉酶催化水解，麦芽糖→葡萄糖需要麦芽糖酶催化水解可在植物和动物体上完成，但葡萄糖→糖原只能在动物细胞内完成。所以能完成淀粉到葡萄糖的转变全过程的只能是动物。（4）肝糖原和肌糖原都属于非还原糖,不能与斐林试剂发生颜色反应。（5）脂肪与苏丹III染色呈橘黄色。（6）在动物体内,糖类过多时,可以转化为脂肪。

【考点定位】组成细胞的化合物——糖类

【名师点睛】细胞中糖类的化学组成与种类