Question

通常情况下，分子式C₆₃H₁₀₃O₅₅N₁₈S₂的多肽化合物中最多含有多少肽键（ ）

A. 63    B. 16    C. 17    D. 62

Answer

C

【解析】通常情况下，多肽一般是链状结构．由于多肽是由氨基酸脱水缩合形成的，且一分子氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，即一个氨基酸分子至少含有1个N原子，则可以根据多肽链中的N元子数目来判断其中的肽键数目．该多肽化合物的分子式为C65H105O45N18S2，含有18个N原子，说明该多肽最多是由18个氨基酸脱水缩合形成的，所以最多含有17个肽键，选C。

【考点定位】蛋白质的结构组成

【名师点睛】本题关键要抓住N原子数目在合成多肽化合物前后是守恒的规律即可确定氨基酸的个数。