Question

人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质

A. 都含有20种氨基酸

B. 都是在细胞内发挥作用

C. 都具有一定的空间结构

D. 都能催化生物化学反应

Answer

C

【解析】每种蛋白质最多含有20种氨基酸，A错误；大多数的酶是蛋白质，酶既可以在细胞内发挥作用（如呼吸酶），也可以在细胞外发挥作用（如消化酶），B错误；蛋白质都是由氨基酸先进行脱水缩合形成多肽，多肽逐渐形成肽链，再由一条或多条肽链通过盘曲、折叠，才形成具有一定空间结构的蛋白质分子，C正确；有些蛋白质具有催化作用，如淀粉酶，有些蛋白质没有催化作用，如肌肉蛋白，D错误。

【考点定位】蛋白质的多样性

【名师点睛】（1）蛋白质的多样性的直接原因与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，根本原因是控制蛋白质合成的基因的多样性。

（2）蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗 体等。