满分5 > 高中生物试题 >

鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列...

鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是

A. 沸水浴热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂

B. 食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性

C. 变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变

 

C 【解析】沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展,但没有断裂,A错误;食盐作用下析出的蛋白质,没有发生变性,B错误;变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,C错误;结构决定功能,蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并发生了改变,D正确. 【考点定位】蛋白质变性的主要因素. 【名师点睛】蛋白质的理化性质: (1)蛋白质的水【解析】 蛋白质在酸性、碱性、酶等条件下发生水解,水解的最终产物是氨基酸. (2)盐析:盐析为蛋白质在水溶液中溶解度的降低,不影响活性.加水后还可以溶解. (3)变性:蛋白质的变性:受热、酸碱、重金属盐、某些有机物(乙醇、甲醛等)、紫外线等作用时蛋白质可发生变性,失去其生理活性;变性是不可逆过程,是化学变化过程.  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下表表示人体细胞受刺激后,细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系:

时间(ms)

0

30

60

90

120

150

180

钙含量(mmol/mL)

0

78

22

05

0

0

0

肌肉力量(N)

0

20

5

35

21

05

0

表中数据可以说明

A.细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大

B.肌肉收缩力量随时间的增加不断增强

C.钙离子进入肌细胞的方式是主动运输

D.肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放

 

查看答案

研究发现,由于自由水含量多少不同,所以细胞质有两种不同的状态:一种是含水较多的溶胶;另一种是含水较少的凝胶.下列细胞中细胞质最可能呈凝胶状态的是

A. 休眠的种子细胞    B. 黑藻叶肉细胞

C. 人体癌细胞    D. 人体衰老细胞

 

查看答案

水是构成植物体的主要成分,其含量随植物种类、植物组织以及外界环境条件的不同而变化。下列有关水对植物体生理作用的描述错误的是()

A. 水是植物体光合作用和呼吸作用的原料,许多有机物的合成与分解均有水的参与

B. 休眠的种子和越冬植物体内,自由水与结合水的比值相对降低

C. 盛夏给大田喷雾(水)或给水稻灌跑马水,可减少或消除植物的午休现象

D. 植物体内成熟细胞的吸水与失水,与液泡的吸水和失水有关,细胞质中细胞器与细胞核中的水分不会发生得失变化

 

查看答案

据报道,美国佛罗里达州墨西哥湾沿岸的温暖海水中生活着一种致命的细菌,美疾病控制中心称,这种名为创伤弧菌的细菌可通过人体表面伤口或者是游泳者吞咽海水而进入人体内繁殖作乱。下列相关描述正确的是

A.创伤弧菌细胞内的DNA呈环状,而人体核DNA呈链状且与蛋白质缠绕在一起

B.人体被创伤弧菌感染后,创伤弧菌与人之间的种间关系为寄生,此时该菌属于分解者

C.创伤弧菌能通过表面伤口进入人体内繁殖,可见皮肤在特异性免疫中发挥重要作用

D.创伤弧菌生活在温暖的海水中,这可能是长期自然选择的结果,与变异无关

 

查看答案

下列是关于几类生物的特点的叙述,正确的是

A.细菌和蓝藻在结构上有统一性,具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、核糖体及相同类型的遗传物质等

B.硝化细菌与变形虫结构上的根本区别是前者有细胞壁,营养方式属自养型,后者无细胞壁,营养方式属异养型

C.颤藻与发菜的共同点是都能进行光合作用,但颤藻含光合色素,而发菜细胞中含叶绿体

D.一个动物体的不同细胞形态和功能有其多样性,本质上是由于不同细胞的遗传物质是不同的

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.