Question

（1）提出问题：除植物种子外，植物的其他部分，如根尖细胞中是否也含有脂肪？

（2）作出假设：

（3）实验原理：

①_________________；

②_________________。

（4）实验材料：新鲜洋葱根尖，苏丹III染液、质量分数为10%盐酸溶液，质量分数为50%的酒精溶液，蒸馏水，载玻片，盖玻片，______________，刀片，培养皿，镊子，滴管。

（5）主要实验步骤：

①取一培养皿，向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液，再将洋葱根尖浸泡于其中，5min后取出，并用清水漂洗。

②以经处理的洋葱根尖为材料，制作洋葱根尖临时装片，再在装片的盖玻片上再加一块载玻片，用手指轻压，使根组织细胞分散。

③揭去盖玻片，在洋葱根尖上滴加2-3滴_____________，染色3min。

④______________。

⑤显微镜观察：在低倍镜下____________，并移到____________，换高倍镜观察，并调节___________使物像清晰。

（6）最可能的结果：__________________。

Answer

（2）根尖细胞中是含有脂肪

（3）脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 苏丹Ⅲ可溶于质量分数为50%的酒精溶液

（4）显微镜

（5）③苏丹Ⅲ染液

④用吸水纸吸去染料，再滴加1-2滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水纸吸去根尖周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片

⑤找到比较清晰的根尖组织 视野中央 细准焦螺旋

（6）洋葱根尖细胞出现橘黄色

【解析】脂肪鉴定实验操作过程是：1、制备生物组织样本，洋葱的根尖细胞含有（不含有）脂肪。2、实验操作方法和观察

（1）用镊子取洋葱的根尖细胞含有（不含有）脂肪于载玻片上，滴2-3滴苏丹III染液，染色2-3min。

（2）用吸水纸吸去组织周围的染液，再滴上2滴体积分数为20%的酒精溶液，洗去浮色。

（3）用吸水纸吸去组织周围的酒精，再滴上1-2滴蒸馏水，盖上盖玻片，压片制成临时装片。

（4）在低倍镜下寻找组织附近已着色的圆形小颗粒。为了观察得更清楚，可以用高倍镜进行观察。

实验结果：在装片上观察到橘黄色的脂肪颗粒

实验结论：洋葱根尖细胞中含有脂肪。

【考点定位】脂肪的鉴定。