Question

下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度（时间）变化的情况，下列说法中不正确的是（  ）

A．T₀表示淀粉酶催化反应的最适温度

B．图甲中，T_a、T_b时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别

C．图乙中T_b到T_c的曲线表明随温度的升高，麦芽糖不再上升，酶的活性已达到最大

D．图乙中A点对应的温度为T₀

Answer

C

【解析】图甲显示，在T0时淀粉酶的活性最高，因此T0表示淀粉酶催化反应的最适温度，A项正确；图甲中，Ta时酶的空间结构没有遭到破坏，而Tb时因温度过高，酶的空间结构遭到破坏已经永久失活，B项正确；图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖积累量不再上升，是因为温度过高，酶已经失活，反应停止，C项错误；图乙中A点对应的麦芽糖的产生速率最大，说明酶的活性最高，因此对应的温度为T0，D项正确。

【考点定位】影响酶活性的因素

【名师点睛】解题的关键是：①看清楚纵、横坐标轴的含义，关注曲线的起点、折点和终点以及曲线的走势，特别要注意分析问题时一定要结合横轴的点、区段来进行；②认真分析、对比各变量之间的关系，找出各变量之间的内在联系；③结合相关的生物学知识作进一步的推理分析，并进行“图→文”的转化，由此对照各选项作出合理判断。