Question

糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是

A. 植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原

B. 所有糖类都是生物体的主要能源物质

C. 葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位

D. 蔗糖可水解产生两分子的果糖

Answer

C

【解析】乳糖是动物二糖，不是多糖，A错误；糖类中的核糖、脱氧核糖和纤维素不能供能，B错误；麦芽糖由2分子葡萄糖形成，纤维素、淀粉和糖原均是以葡萄糖为基本单位脱水缩合形成的，C正确；蔗糖可水解产生一分子的果糖和一分子葡萄糖，D错误。

【考点定位】糖类的种类和作用

【名师点睛】糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，也是构成重要化合物和细胞结构的重要物质。各种糖类的作用为：

（1）核糖组成核糖核酸 ；

（2）脱氧核糖组成脱氧核糖核酸；

（3）葡萄糖是给生物体提供生命活动所需要的能量，葡萄糖是主要的能源物质；

（4）淀粉—一是植物细胞中重要的储能物质；

（5）糖原是人和动物细胞中重要的储能物质；

（6）纤维素—一是植物细胞壁的主要成分。