Question

同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于

A. 同种植物对不同生物的影响不同

B. 牛和羊的消化功能强弱有差异

C. 牛和羊的蛋白质结构有差异

D. 牛和羊的亲缘关系比较远

Answer

C

【解析】试题解析：蛋白质是由DNA控制合成的（包括转录和翻译两个重要的步骤），因此蛋白质具有多样性的直接原因是mRNA具有多样性，其根本原因是DNA具有多样性。牛和羊是不同种生物，两者细胞核内的DNA（遗传物质）不相同，而蛋白质是DNA控制合成的，因此牛、羊吃相同的草，机体同化合成的蛋白质不同，因此牛肉和羊肉的口味存在差异。C正确。A、B、D不正确。

考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理判断或得出正确结论的能力。