[生物——选修1：生物技术实践]在酿酒、酿醋、制作腐乳、酸奶过程中都要涉及各种微生物，请回答下列问题：
（1）在酒精发酵时瓶内
温度一般应控制为________。醋酸发酵时温度一般应控制为________。
（2）在臭豆腐的制备过程中，常用的微生物主要是________，在此过程中，豆腐相当于微生物生长的________。
（3）民间制作腐乳时，豆腐块上生长的微生物，在制作时一般要加盐、酒，若加入的酒精浓度（含量）过低，会出现什么现象？________。
（4）在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是乳酸菌，用水封坛的作用是________，欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量，使用检测试剂后颜色变为________。
圆石藻是一种海洋浮游生物，代谢过程中会产牛二甲基硫醚（DMS）。下图是DMS在海洋中生成的主要过程，分析回答：
（1）从生态系统的组成成分上看，圆石藻属于 。经研究圆石藻对海洋气候变化有影响，这体现了生物多样性的 价值。
（2）圆石藻大量繁殖会诱发病毒侵染其细胞，从而使其数量下降，这体现了生态系统可通过 调节机制维持自身的相对稳定。
（3）研究发现，海洋中生物能促进DMS氧化分解产生SO42-，从而加快生态系统的 。
（4）图中浮游动物所同化的能量除自身呼吸作用以热能的形式散失外，还将流向 。
（5）中间产物X浓度上升到一定程度时，它能作为一种 信息使浮游动物对圆石藻的捕食明显减少，这体现了生态系统中信息传递的作用是 。
在非消化期，胰液几乎是不分泌或很少分泌的。进食开始后，胰液分泌即开始。所以，食物是使胰腺兴奋的自然因素。进食时胰液分泌受神经和体液调节双重控制，但以体液调节为主。图1为胰腺分泌活动的调节示意图;图2是图1的局部放大图，1~5 代表特定的结构或物质。图3是胰岛的示意图；图4是图3 的局部放大图，6~9 代表不同的液体。请据图回答问题:
（1）当食物进入胃后，扩张胃体，通过反射，作用于胰腺，直接刺激胰腺的外分泌部分泌胰液，该反射为___________反射，其效应器是___________。图2中突触是由_________（写数字）组成的，与2中的神经递质的释放密切相关的细胞器是____________。
（2）当离体神经纤维受到刺激后，膜外局部电流的流动方向是由_____区流向_____区。
（3）图3中胰岛A细胞和胰岛B细胞分泌的调节血糖的两种激素表现为____________作用。若验证胰岛素在血糖平衡调节过程中的作用，以正常小鼠每次注射药物前后小鼠症状的变化为观察指标，则对正常小鼠注射一定剂量的葡萄糖和胰岛素的顺序是______。
（4）某些糖尿病患者是在感染了某病毒后患病的。分析可知:胰岛B细胞上的一些物质分子结构与病毒上的__________分子结构相似，在机体细胞免疫中产生的_________对胰岛B细胞进行攻击，致其受损进而导致分泌的胰岛素减少，此种糖尿病属于_______病。
（5）图4中内环境主要有_______（写数字）。维持人体内环境稳态的主要调节机制是________。若图4中血液的流动方向为10→8，则在饥饿时，8处的__________（激素）浓度大于10处。
某种植物花的颜色由两对基因（A和a，B和b）控制，A基因控制色素合成（AA和Aa的效应相同），B基因为修饰基因，淡化颜色的深度（BB和Bb的效应不同）．其基因型与表现型的对应关系见下表，请回答下列问题：
基因组合 | A__Bb | A__bb | A__BB或aa____ |
花的颜色 | 粉色 | 红色 | 白色 |
（1）让纯合白花和纯合红花植株杂交，产生的子一代植株花色全为粉色。请写出可能的杂交组合亲本基因型 、 。
（2）为了探究两对基因（A和a，B和b）是在同一对同源染色体上，还是在两对同源染色体上，某课题小组选用基因型为AaBb的植株进行自交实验。
①实验假设：这两对基因在染色体上的位置有三种类型，已给出两种类型，请将未给出的类型画在方框内（如图所示，竖线表示染色体，黑点表示基因在染色体上的位点）。
②实验步骤：
第一步：粉花植株自交。
第二步：观察并统计子代植株花的颜色和比例。
③实验可能的结果（不考虑交叉互换）及相应的结论：
a．若 ，两对基因在两对同源染色体上（符合第一种类型）；
b．若子代植株花粉色：白色=1:1，两对基因在一对同源染色体上（符合第二种类型）；
c．若 
，两对基因在一对同源染色。
小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。
（1）取穗
发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：
步骤①中加入的C是 ，步骤②中加缓冲液的目的是 。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是 ；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越 。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应 。
（2）小
麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：
X处理的作用是使 。若Ⅰ中显色结果为红粒管颜色 白粒管（填“深于”、“浅于”或“无明显差异”），且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色 白粒管（填“深于”、“浅于”或“无明显差异”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
下图是用来描述各种生命现象的一个简易模型，以下相关叙述错误的是
A. 若图中的A代表人体下丘脑，a为细胞外液渗透压上升，则b、c可分别代表产生渴觉和尿液减少
B. 若A代表棉铃虫种群，a为诱捕雄虫，则b、c可分别代表性别比例失调和种群密度升高
C. 若A代表草原，a为过度放牧，则b、c可分别代表土地荒漠化和物种减少
D. 若A代表人体B淋巴细胞，a为抗原刺激，则b、c可分别代表抗体和记忆细胞
