Question

生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是

A. 脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入

B. 精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充

C. 无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类

D. 人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是粮食制品

Answer

D

【解析】脂质中的脂肪、磷脂和固醇类物质都是对人类有用的物质，因此宜适量摄取，只有脂肪才会使人发胖，A错误；精瘦肉中含量最多的化合物是水，且蛋白质含量充足，应该及时补充，B错误；无糖八宝粥不添加蔗糖，但其中包含的淀粉为多糖，C错误；人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是粮食制品，D正确。

【考点定位】糖类的种类和作用的综合、脂质在生命活动中的作用

【名师点睛】本题是利用糖类、脂质的种类和功能及组成细胞的不同化合物在细胞中的含量解释生活中生物学问题，对相关基础知识的掌握是解对题目的关键，C往往因受广告内容的影响而错选。