Question

某蛋白质的相对分子质量为11 935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水总相对分子质量为1 908，若氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链数有

A. 1条    B. 2条    C. 3条    D. 4条

Answer

C

【解析】试题解析：肽键数=失去水分子数=氨基酸数—肽链数；形成蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和－失去水相对分子质量之和；缩合时失水分子数=多肽水解需水分子数一条多肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基n条多肽链至少含有n个游离的氨基和n个游离的羧基按照上面的式子把本题中所给数据代入：氨基酸相对分子质量总和—1908=11935，所以氨基酸相对分子质量总和为11935+1908=13843,则氨基酸数为13843/127=109，由题中给出脱水量为1908可知，脱去水分子数为 1908/18=106个，所以肽链数=109-106=3。C正确。A、B、D不正确。

考点：本题考查蛋白质分子结构的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理判断或得出正确结论的能力。