Question

下列叙述中，正确的一项是（   ）

A. 细胞中的糖分为单糖、二糖和多糖，可以用班氏试剂（或斐林试剂）鉴别

B. 细胞中的脂质具有多种功能，如储存能量；脂质能被苏丹Ⅲ染成橘黄色

C. 细胞内蛋白质种类众多，但都能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应

D. 洋葱的根尖分生区细胞可用来观察植物细胞的质壁分离与复原

Answer

C

【解析】试题解析：班氏试剂（或斐林试剂）是鉴别还原糖的，而细胞中的蔗糖和多糖属于非还原性糖，所以不能用班氏试剂（或斐林试剂）鉴别，A错误；细胞中的脂质具有多种功能，如脂肪能储存能量，能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，但其它脂质不能储存能量，也不能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B错误；细胞内蛋白质种类众多，但都含有肽键，所以能与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；洋葱的根尖分生区细胞没有大的液泡，所以不可以用来观察植物细胞的质壁分离与复原，D错误。

考点：本题考查教材中生物学实验的相关知识，意在考查考生能理解相关实验的原理和方法，把握材料和试剂的选择，熟练完成相关实验的能力。