现有1 000个氨基酸，共有氨基1 020个，羧基1 050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是
A. 999、1 016、1 046 B. 999、1、1
C. 996、24、54 D. 996、1 016、1 046
谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子简式为
A. C3H3N B. C3H5ONS C. C3H7O2NS D. C3H3O2NS
下图是有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是
A. a肯定含有P元素
B. ①过程有水生成
C. 多肽中b的数目等于c的数目
D. d表示氨基酸种类的多样性
下图表示免疫球蛋白IgG的结构示意图，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由M个氨基酸构成，氨基酸的平均分子量为A，则该蛋白质在形成的过程中相对分子质量减少了
A. （M－4）×18 B. （M－2）×18
C. （M－4）×18－6 D. （M－4）×18＋6
在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成多肽链，则此蛋白质分子中所含有的羧基数目是
A. 1个 B. 3个 C. 4个 D. 至少3个
2008年，我国发现婴儿食用了含有三聚氰胺奶粉，导致大批患儿出现肾结石，并发生肾衰竭，甚至出现死亡的事件。不法分子所以向奶粉中添加三聚氰胺，是钻了蛋白质质量检测的空子。蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A. —CO—NH— B. 游离的氨基
C. 游离的羧基 D. R基
