Question

氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是

A. 52、52    B. 50、50    C. 52、50    D. 50、49

Answer

C

【解析】已知氨基酸脱水缩合过程中分子量减少了900，则氨基酸脱去的水分子数为900÷18=50，又因为有两条肽链，则氨基酸数=50+2=52个；而肽键个体和脱去的水分子数相同，故选C。

【考点定位】氨基酸的脱水缩合

【名师点睛】蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系

（1）肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数；

（2）蛋白质分子量=氨基酸数目x氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。