Question

亮氨酸的R基为-C₄H₉，缬氨酸的R基为-C₃H₇，它们缩合形成的二肽分子中，C、H的原子比例为（ ）

A. 11：24    B. 9：18    C. 11：22    D. 10：22

Answer

C

【解析】氨基酸通式可以用C2H4O2N-R表示，将亮氨酸和缬氨酸的R基代入可知，亮氨酸和缬氨酸的分子式分别为：C6H13O2N和C5H11O2N，它们缩合形成二肽时脱去一分子水，所形成的二肽的分子式为C11H22O3N2，其中C、H的原子比例为11：22。

【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

【名师点睛】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示。在蛋白质分子合成过程中，失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数。