Question

A. 高温和强酸强碱会使其功能丧失

B. 控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4种碱基

C. 一定含有C、H、O、N、P、S等元素

D. 不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的

Answer

A

【解析】、“阿尔法-防御素”是小分子蛋白质，高温和强酸强碱都会破坏蛋白质的空间结构，从而使其功能丧失，A正确；控制蛋白质其合成的基因含A、T、C、G 4种碱基，B错误；蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有有S、P、Fe等元素，C错误；不同氨基酸之间的差异是由R基团决定的，D错误．

【考点定位】蛋白质的结构和功能的综合

【名师点睛】（1）蛋白质是生命活动的主要承担者，在细胞和生物体的生命活动中发挥重要功能；

（2）蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有有S、P、Fe等元素；

（3）蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸根据R基不同可以分为20种；

（4）蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应．