回答关于果酒、果醋和腐乳制作的问题。
（1）苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了______________菌的发酵作用，需将温度控制在______________。
（2）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有发酵醋的杂菌，在酒精发酵旺盛时，能否将果汁中的糖发酵为醋酸？________（填“能”或“不能”）。在酸性条件下，可用 来检验果汁发酵后是否有酒精产生。
（3）腐乳制作利用毛霉产生的 能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和________________。加盐腌制的主要目的是 ，使豆腐块变硬；同时还能 _____ ，避免豆腐块腐败变质。
冰桶挑战”是为了让人体验“肌肉萎缩性侧索硬化症（ALS）”而引发的活动，要求参与者在饥饿时用冰水浇遍全身。请回答下列问题：
（1）当人被冰水浇遍全身时，寒冷刺激人体皮肤里的冷觉感受器产生兴奋，经过传入神经传到下丘脑中的 中枢，引起人体产热增加，散热减少，维持体温稳定，兴奋传至 部位产生冷的感觉，在此过程中产热量 （填“大于”，“等于”或“小于”）散热量，维持体温相对恒定。
（2）参与者在饥饿时用冰水浇遍全身，此时甲状腺激素分泌也会增多，在体温调节中，甲状腺激素的功能是________________。在饥饿并消耗增加时，血糖浓度下降，葡萄糖感受器接受刺激产生兴奋传到下丘脑血糖调节中枢后，使胰岛A细胞分泌活动增强，血糖浓度上升，此过程属于__________________调节．胰岛分泌的激素通过 运输到全身各处，起作用后的结果会反过来影响该激素的分泌，这种调节方式叫做 ．
菜豆有不同颜色的种子，已知种子颜色由一对基因A/a控制，并受另一对基因B/b影响。用产黑色种子植株（甲）、产黄色种子植株（乙和丙）进行以下实验：
组别 | 亲代· | F1表现型 | F1自交所得F2的表现型及比例 |
实验一 | 甲×乙 | 全为产黑色种子植株 | 产黑色种子植株：产黄色种子植株=3:1 |
实验二 | 乙×丙 | 全为产黄色种子植株 | 产黑色种子植株：产黄色种子植株=3:13 |
（1）由实验一得出，种子颜色性状中黄色对黑色为_____________性,实验结果可得出，控制种子颜色的两对基因位于___________对染色体上。
（2）分析以上实验可知，实验二中丙的基因型为________，F2代产黄色种子植株中纯合子的比例为________。
（3）有人重复实验二，发现某一F1植株，其体细胞中含B/b基因的同源染色体有三条（其中两条含R基因）。让该植株自交，理论上后代中产黑色种子的植株所占比例为________。
为了探究环境条件对植物光合作用的影响。有两个研究小组分别完成了实验。第一小组将小麦分成甲、乙两组，甲组模拟自然光照，乙组提供低光照，其他培养条件相同。培养较长一段时间（T）后，测定结果如图（光合作用强度即单位时间、单位面积吸收CO2的量）。第二某研究小组将生长状态一致的小麦植株分为3组，在强光照下并保持温度和CO2浓度等条件相同的分组实验结果如表，回答下列问题：
| 对照组 | 实验组1 | 实验组2 |
相对湿度% | 17 | 27 | 52 |
光合速率 | 11 | 15 | 23 |
（1）第一研究小组实验结果表明，______________对植物光合作用有影响。据第二研究小组的结果可推测，
（填“增加”或“降低”）麦田环境的相对湿度可降低小麦光合作用“午休”的程度。
（2）在一定条件下，小麦在温度由25℃降为5℃的过程中光饱和点逐渐减小,推测该植物在光照充足时的光合作用最适温度________________ 25℃（选填: ＜、≤、＝、≥、＞）。
（3）若实验过程中，给小麦植物提供C1802和H20,释放的氧气中含有18O是由于___________________。
（4）在光合作用过程中，CO2与RuBP（五碳化合物）结合的直接产物是磷酸丙糖（TP），TP的去向主要有三个。下图为叶肉细胞中部分代谢途径示意图。
淀粉是暂时存储的光合作用产物，其合成场所应该在叶绿体的_______________。淀粉运出叶绿体时先水解成TP或葡萄糖，后者通过叶绿体膜上的载体运送到细胞质中，合成由_____________糖构成的蔗糖，运出叶肉细胞。
下图是人体特异性免疫的过程示意图(图中序号表示过程，英文字母表示细胞)，请据图回答下面的问题。
(1)由图可知，B和C细胞均是由A细胞分裂分化而来的，但它们成熟的部位不同，其中B细胞是在________中发育成熟的。E和F都是________细胞，参与二次免疫过程。
(2)图中除A细胞外，不能识别抗原的细胞有__________(字母表示)。特异性免疫过程中不能识别抗原的免疫活性物质有_____________。
甲至丁为二倍体生物卵巢中的一些细胞分裂图，图中所示细胞分裂具有连续性，有关判断不正确的是（ ）
A．甲细胞处在有丝分裂的后期，细胞内含有4个染色体组
B．乙细胞含有两对同源染色体，8条染色单体，8个核DNA分子
C. 甲细胞和乙细胞的基因型可能相同也可能不同
D．乙是初级卵母细胞，则丙为次级卵母细胞，丁最可能为卵细胞
