Question

糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。图甲为糖类的概念图，图乙是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E将泛素分子激活，然后由E₁将泛素交给泛素结合酶E₂,最后在泛素连接酶E₃的指引下将泛素转移到靶蛋白上。这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图乙所示。请分析回答：

（1）如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是       。如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的组成成分，则物质③是          。

（2）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是          ；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是           。

（3）蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图乙材料可推测出蛋白质的一项具体功能是          。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自           （物质）。

（4）细胞内E₁、E₂、E₃在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其原因是            。

Answer

（1）蔗糖 纤维素（2）尿嘧啶核糖核苷酸（2分） 脱氧核糖

（3）蛋白质具有催化作用 糖类（2分）（4）各种酶的催化功能不同是由其分子结构所决定的

【解析】（1）如果A为果糖，那么它与葡萄糖可以形成成蔗糖；糖原是动物细胞内的储能物质，并且其基本单位为葡萄糖；细胞壁的主要成分包括纤维素，纤维素也属于多糖。

（2）磷酸分子、含氮碱基以及五碳糖可以共同构成核苷酸，而题中所给的尿嘧啶，再加上一分子核糖，一分子磷酸共同构成的物质是物质②--尿嘧啶脱氧核苷酸，它是RNA（核糖核酸）的四种基本单位之一。

（3）由比较长的肽链断裂为短肽的过程中，必须断裂的化学键是肽键，其简式为-NH-CO-，新形成的氨基和羧基中的氢和氧来自于水。

（4）细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，直接原因是各种蛋白质的分子结构不同。

【考点定位】糖类的种类及其分布和功能；蛋白质分子结构多样性的原因；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合