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金桔果实金黄、清香,富含维生素C、金桔甙等成分,具有较高的实用价值。桔皮色素对大...

金桔果实金黄、清香,富含维生素C、金桔甙等成分,具有较高的实用价值。桔皮色素对大肠杆菌具有一定的抑制作用。请回答下列有关问题:

1若用金桔自然发酵产生果酒,利用的微生物主要是__________,发酵过程中温度需要保持在____℃范围内。将制作的果酒放置一段时间后,有时会出现酸味,其原因是___________。

2为检验桔皮色素的抑菌效果,需要将大肠杆菌接种到固体培养基上进行培养,常用的接种方法是_________________。

3金桔皮易焦糊,宜采用____________法提取桔皮精油,该过程中得到的糊状液体可通过_________除去其中的固体杂质。

 

(1)酵母菌(2分)18—25(2分)容器密闭不严,醋酸菌进行有氧呼吸,将果酒转变成醋酸(果酸)(3分) (2)平板划线法(2分)稀释涂布平板法(2分)(3)压榨(2分)过滤(2分) 【解析】(1)果酒的制作离不开酵母菌,果酒制作的原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精,酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18~25℃。刚制作的果酒放置一段时间后,有时会出现酸味,其原因是容器密闭不严,醋酸菌进行有氧呼吸,将果酒转变成果醋。 (2)观察大肠杆菌在含桔皮色素的培养基中能否正常生长繁殖,常用的接种方法是有平板划线法和稀释涂布平板法。(3)金桔皮易焦糊,宜采用压榨法提取桔皮精油,该过程中得到的糊状液体可通过过滤除去其中的固体杂质。 【考点定位】果酒和果醋的制作、微生物的培养、桔皮精油的提取  
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考点分析:
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有性别决定生物的某些性状的遗传与性别相关联。根据以下实例,回答问题:

实例一:假肥大性肌营养不良,患者几乎全部为男性,在成年前因所有肌肉纤维坏死而死亡,无生育能力。致病基因是位于X染色体上的隐性基因。

实例二:鸡的性别决定方式是ZW型♀ZW、♂ZZ。鸡的芦花A与非芦花a由位于Z染色体上的基因决定。

1请简要说明假肥大性肌营养不良症患者几乎全部为男性的原因________________。若女性患病,最可能是患者发生了_____________。

2若通过一次杂交培育出根据羽毛特征就能识別出雌雄的雏鸡,則父本应该选择基因型为___________个体,母本应该选择表现型为_____________的个体。

3研究发现性染色体为WW的鸡胚胎不能存活。据此推测,鸡的两种性染色体中,与胚胎能否存活密切相关的基因主要存在于_________染色体上。少数雌鸡卵细胞与其同时产生的三个极体之一结合也可以发育成二倍体后代,理论上雌鸡通过该方式产生的后代中,雌雄个体的比例为__________________。

 

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如图甲是某湿地生态系统的部分食物网,图乙为该湿地泥鳅种群增长倍数X与时间的关系。据图回答问题:

1小白鹭是非迁徙鸟类,数量稀少,决定其种群数量的内在因素主要是_________________。

2调査得知该湿地小白鹭的数量约有800只,若小白鹭每繁殖—代种群数量比原来增加a倍,则在此条件下繁殖b代后,小白鹭的种群数量为________________只。

3图甲中处于第三营养级的生物有______________。小白鹭摄食同化的碳元素主要通过____________生理过程释放到无机环境中,其同化的能量最终主要来自于______________所固定的太阳能。

4小白鹭在繁殖期主要通过“炫耀”的方式寻求配偶,这属于信息传递中的______________信息。

5在图乙调查期间,泥鳅大约在第_____________年种群数量达到最大。

 

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人体内环境稳态是保证生命活动正常进行的必要条件。下图表示神经内分泌系统和免疫系统之间的相互关系,其中细胞因子是细胞对刺激应答时分泌的物质如干扰素,白细胞介素等,CRH是促肾上腺皮质激素释放激素,ACTH是促肾上腺皮质激素。请分析回答:

1研究表明,精神因素焦虑、紧张等的心理应激会使T细胞活性下降,其分泌的__________减少,从而间接引起_____________产生的抗体减少,导致机体特异性免疫能力下降。

2应激状态下,兴奋在神经纤维上以_____________形式传导,此时神经纤维兴奋部位膜外的电位变化是由正电位变为负电位。神经递质与突触后膜上的受体结合体现了细胞膜具有_____________作用。

3应激状态下下丘脑释放的CRH增多,最终导致糖皮质激素增多。在此过程中下丘脑属于反射弧组成部分中的_____________,血液中糖皮质激素含量增多对下丘脑、垂体的分泌活动有_____________作用,从而使血液中的糖皮质激素含量保持相对稳定。糖皮质激素能限制骨骼和脂肪组织对葡萄糖的摄取和利用,与_____________激素的作用相反。

 

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水稻是我国主要的粮食作物之一,科研人员将玉米的PEPC酶基因与PPDK酶基因导入水稻后,培养成双转基因水稻并进行了以下实验探究;将双转基因水稻叶片放在温度恒定且适宜的密闭容器内,测量该容器内氧气量的变化情况,结果如图—所示;在强光下测得温度对其净光合速率的影响,结果如图二所示

1图一中a点时双转基因水稻叶肉细胞中合成ATP的场所有_____________。b点以后的短时间内,叶片细胞内C3的消耗速率_____________填“大于”或“小于”生成速率。

25~15min时,密闭容器内氧气量增加的速率逐渐减小,这是因为容器内的_____________,使光合作用受限。如果双转基因水稻细胞呼吸速率自始至终不变,则在5~15min,双转基因水稻的平均光合作用速率用氧气产生量表示__________×l0﹣8 molmin﹣l

3图二中,不能判断出温度为25℃时双转基因水稻与原种水稻真正光合速率,主要的原因是两种水稻的_____________是未知的。

 

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八倍体小黑麦8N=56是用普通小麦6N=42和黑麦2N=14杂交获得杂种幼苗后,经秋水仙素处理培育而成的高产小麦新品种。据此可推断出

A八倍体小黑麦的染色体组含有的染色体相同

B八倍体小黑麦的产生丰富了生物的物种多样性

C八倍体小黑麦含有8个染色体组,其单倍体可育

D普通小麦与黑麦之间不存在生殖隔离

 

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