Question

把洋葱鳞片叶表皮细胞放在0．3g/mL的蔗糖溶液中发生了质壁分离的现象。下列分析正确的是

A. 质壁分离是指细胞质与细胞壁的分离

B. 说明原生质层伸缩性比细胞壁大

C. 说明蔗糖溶液的浓度小于细胞液的浓度

D. 此时细胞液浓度较质壁分离前小

Answer

B

【解析】质壁分离是指植物细胞的原生质层与细胞壁的分离，A项错误；质壁分离的内因是原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层，B项正确；质壁分离的外因是外界溶液浓度（蔗糖溶液的浓度）大于细胞液浓度，C项错误；质壁分离后由于失水，细胞液比质壁分离前大，D项错误。

【考点定位】观察植物细胞的质壁分离和复原

【名师点睛】关于质壁分离和复原实验的4个注意点

（1）将发生质壁分离的植物细胞置于低浓度的溶液或蒸馏水中，植物细胞会发生质壁分离复原，但如果所用溶液为葡萄糖、KNO3、NaCl、尿素、乙二醇等，发生质壁分离后因细胞主动或被动吸收溶质而使细胞液浓度增大，植物细胞会吸水引起质壁分离后的自动复原。

（2）质壁分离过程中，外界溶液浓度大于细胞液浓度，质壁分离程度越大，植物细胞吸水能力越强；质壁分离复原过程中，外界溶液浓度小于细胞液浓度。

（3）质壁分离与复原过程中水分子的移动是双向的，总结果是单向的。

（4）本实验用显微镜观察了三次，第一次与第二次形成对照，第三次与第二次形成对照，该对照方法为自身对照。