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果胶酶是分解果胶的一类酶的总称,包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶脂酶,常用...

果胶酶是分解果胶的一类酶的总称,包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶脂酶,常用于果汁的生产

1)果胶酶用于果汁的生产,是因为它能分解果胶——植物          (结构)的主要组成成分之一,可解决            等问题。

(2)为探究温度对果胶酶活性的影响,某同学设计实验方案如下:

操作流程:制备苹果泥和果胶酶溶液→果胶酶与苹果泥混合水浴→一段时间→过滤果汁→测量果汁体积(在不同的温度下同时进行以上实验)

温度梯度:-20℃0℃20℃40℃60℃100℃

问:该实验方案有两个明显操作问题,请指出并更正。

                                                            

                                                            

该实验是否需要另外再增设对照组,为什么?

(3)在最适宜温度和最适宜pH条件下,测得烧杯内葡萄糖的产生量与反应时间的关系如图,请在图中分别画出温度提高5℃和酶量调高1倍时的葡萄糖产生量曲线。

 

(1)细胞壁和胞间层 果肉出汁率低和果汁浑浊 (2)①在果胶酶与苹果泥混合前应使两者在同一温度条件下水浴保温: ②温度梯度过大,可设置温度为10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃等。 不需要,实验的不同温度梯度之间可以相互对照。 (3) 【解析】(1)果胶是细胞壁和胞间层的组成成分,果胶酶能瓦解果胶,使得果胶分解,瓦解细胞壁以及产物溶于水,因此可以解决果肉出汁率低和果汁浑浊等问题。 (2)由于本实验是探究温度对果胶酶活性的影响,自变量为温度,因此在果胶酶与苹果泥混合前应使两者在同一温度条件下水浴保温,这样才能保证反应的时候是设置的那个温度。温度梯度为-20℃、0℃、20℃、40℃、60℃、100℃,梯度过大,可缩小温度梯度。实验的不同温度梯度之间可形成相互对照,无需对照实验。 (3)反应温度提高5℃,超过最适温度,酶的活性下降,反应速度减慢,所用时间延长,但不改变反应平衡点。酶量调高1倍,反应速度加快,所需时间减少,但不改变平衡点,故图为: 【考点定位】果胶酶的活性测定  
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考点分析:
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图所示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程,请回答:

      

1对菊花来说,要选取生长旺的嫩枝来进行织培养原因是             对月季来说花粉发育的过适宜花粉培养的时期是       定花粉是否处于该时期,最常用的镜检方法是          

2在植物组织培养常用的培养基名称为           理性质来分为         养基养基中都要加入一定的植物激素,在培养过使用激序和比例都响细胞的发育,细胞分裂素/生长素的值         (填“高”、“低”、或“相当”)时有利于根的分化。

3)两种植物组织培养都需要接种,接种前为确定培养基是否灭菌彻底,检测的方法是          ,植物组织培养无菌操作应注意             (列举两点)。

4月季的花药培与菊花的嫩枝组织培养不同,从植物产生的途径来说,花粉植株产生的途径除了图中所示外,还可以通过             阶段发育而来,这两种发育途径的差别主要取决于         

5)图中的B过程都需要            ,因为愈伤组织形成幼小植物后,植物需要叶绿素进行光合作用

 

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人和哺乳动物的尿液中含有尿素,大尿素的放会对环境造成污染已知土壤中有含有脲酶,可降解尿素是某同学从土选降解尿的细的实验,请回答有关问

配制土壤溶液→系列稀释→涂布平板与培养→菌落计数

1)为筛选能分泌脲酶的细菌,一般选用         的培养基(从营养物质方面答)。从功能上讲,该培养基属于          培养基。

(2)           法是将样液进行一系列的梯度稀释,然后接种培养细菌并统计菌落数目,在稀释土壤溶液的过程中每一步都要在            旁进行操作。稀释处理的目的是          

3)若培养基中存在还有脲酶的细菌,则其菌落周围会出现红色分解圈,这是由于尿素被分解产生     

遇到培养基中所加酚红指示剂产生了颜色变化。

4)实验中使用过的培养基在实验完成后应如何处理?            

为什么?                     

 

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某种开花物细胞中,基A(a)和基因Bb分别位于两对同源染色体上将纯合的紫花(基因为AAbb)与合的红花植株(基因型为aaBB)杂F1全开紫花自交后代F2,紫花:红花:白花= 12:3: 1.回答下列问题:

1该种物花色性状的传遵          定律。基因型为AaBb的植株,表现型为         

2)若表现型为紫花和红花的两个亲本杂交,子代的表现型和比例为2紫花:1红花:1白花,则两亲本的基因型分别为        

3为鉴定一紫花株的基因型,将该株与株杂交得子—代,子一代自得子二代请回下列问:

表现为紫花的株的基因共有       

②根据子一代的表现及其比例,可确定出待测三种紫花亲本型,它们          

③根据子一代的表现型及其比例尚不能确定待测紫花亲本基型。若子二代中,紫花:红花:白花的比例为            则待测紫花亲本植株的基因型为AAbb

 

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25条件下对花石斛和石斛光合作用特性的研究结果如下所示

1)图中A条件下石斛叶肉细产生ATP的细胞器           B点条件下美花石斛叶肉细胞产生的O2的扩路径是           中分析,更适应阴生环

石斛;在温室中栽培石斛时土壤不能含水过多的原因是             

2)植物干重最主要的物质来源于           (填“土壤中的无机盐”“H2O”“CO2”“从农家肥中吸收的有机物”)。在无光条件下        石斛的干重减少的更快。

3)光合色素的作用是         。研人员通过实验发现春石斛总光合色量高花石斛分析上图,与该发现相符的实验结果是         

 

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抗利尿激素(ADH)是调节机体水盐平衡的重要激素,其化学本质是多肽,下图为该激素的生理作用示意图。另有研究表明,过量的乙醇会抑制ADH的分泌。下列说法正确的是

A.激素与经递不可能作用于一细胞

B.过量饮可导致尿量减少

C.抗利尿激可促进毛细血管收缩从而使血压升

D.一种细胞只能识別一种特定的激素

 

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