Question

糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是（  ）

A. 细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B. 糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成

C. 淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水

D. 质量相同的糖类和脂肪被彻底水解时，糖类耗氧少

Answer

C

【解析】试题分析：脂是组成生物膜的基本骨架，细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质，A正确；淀粉、纤维素、糖原等组成的单体都是葡萄糖，B正确；淀粉和脂肪水解终产物前者是葡萄糖，后者是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是他们氧化的终产生而不是水解的终产物，C错误； 由于脂肪中C、H的含量较高，相同质量下糖类和脂肪在彻底氧化分解，脂肪耗氧量多，糖类耗氧量少，D正确。

考点：糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能

【名师点睛】脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D．细胞中多糖的单体都是葡萄糖，糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O。