Question

某同学设计的渗透装置实验如图所示（开始时状态），烧杯中盛有蒸馏水。图中猪膀胱膜允许单糖透过，倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液一段时间后再加入蔗糖酶（微量）。有关该实验描述正确的是

A. 长颈漏斗中液面开始时先上升，加酶后下降

B. 长颈漏斗中液面先上升，加酶后继续上升；然后下降；最后保持内外液面基本相平

C. 长颈漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后保持一定的液面差不变

D. 加酶后在烧杯中可检测出的有机物有葡萄糖、蔗糖酶

Answer

B

【解析】试题分析：ABC．长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，由于蔗糖不能通过猪膀胱膜，导致漏斗液面上升；长颈漏斗加入蔗糖酶后，发生水解反应，生成很多葡萄糖和果糖，溶液浓度比原蔗糖溶液高，所以烧杯中的水分子继续进入漏斗内，导致长颈漏斗液面继续上升；同时漏斗内的单糖分子透过猪膀胱膜进入烧杯，所以液面下降，最后漏斗内外溶液液面基本相平，AC错误，B正确； D．蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，蔗糖酶是蛋白质，不能通过猪膀胱膜，因此烧杯中不能检测出蔗糖酶，可以检测到葡萄糖和果糖，D错误。

考点：通过模拟实验探究膜的透性

【名师点睛】常见渗透装置图分析

①若S1溶液浓度大于S2，则单位时间内由S2→S1的水分子数多于S1→S2，外观上表现为S1液面上升；若S1溶液浓度小于S2，则情况相反，外观上表现为S1液面下降。

②在达到渗透平衡后，若存在如图所示的液面差Δh，则S1溶液浓度仍大于S2。因为液面高的一侧形成的压强，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。