在制作泡菜时，泡菜坛子必须密封，是因为在发酵过程中乳酸菌进行（ ）
A. 有氧呼吸 B. 无氧呼吸
C. 有氧呼吸和无氧呼吸 D. 光合作用
酵母菌是一种单细胞真菌，它进行无氧呼吸时的产物为（ ）
A. 水和CO2 B. 乳酸 C. 乳酸和CO2 D. 酒精和CO2
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。有氧呼吸可以概括地分为（ ）
A. 两个阶段 B. 三个阶段 C. 四个阶段 D. 五个阶段
酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，下列能鉴定CO2的物质是（ ）
A．水 B．氯化钠 C. 葡萄糖 D. 澄清石灰水
下图是某物质的结构简式，下列有关说法不正确的是（ ）
Ａ—Ｐ～Ｐ～Ｐ
A. 此物质是ATP B. 最容易断裂的化学键是
C. 图中高能磷酸键有两个 D. “Ｐ”代表磷酸基团
酶的作用条件较温和，适于保存酶的条件是（ ）
A．高温 B．过酸 C．过碱 D．低温
