下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是
A.加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长
B.加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质
C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌
D.实验室制作的腐乳不宜直接食用
图为一种溶质分子跨膜运输的示意图。下列相关叙述错误的是
A.载体①逆浓度运输溶质分子
B.载体②具有ATP酶活性
C.载体①和②转运方式不同
D.载体②转运溶质分子的速率比自由扩散快
关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是
A. 还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂
B. 鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热
C. 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色
D. 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀
蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是
A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基
C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关
下列关于细胞的分化、衰老、凋亡和癌变的叙述，正确的是
A.线虫发育过程中细胞数量减少，是细胞衰老死亡的结果
B.恶性肿瘤细胞有无限增殖的特性，所以不易被化疗药物杀死
C.人的造血干细胞是全能干细胞，可以分化为多种细胞
D.体外培养时，儿童的成纤维细胞传代次数多于成人的成纤维细胞
下列关于生物膜透性的叙述，正确的是
A. 核糖体合成的分泌蛋白能够自由透过高尔基体膜
B. 细胞质中合成的光合作用相关蛋白须通过内质网输入叶绿体
C. 子叶细胞中包被脂肪颗粒的膜对葡萄糖具有选择透性
D. 细胞外高浓度的超氧化物歧化酶可以自由扩散进入细胞
