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下列关于果胶酶作用的叙述,错误的是( ) A.果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速...

下列关于果胶酶作用的叙述,错误的是(  )

A.果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度

B.果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层

C.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

D.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

 

C 【解析】酶是催化剂,可以改变反应速率,A正确;细胞壁和胞间层中含有果胶,在生产果汁时,加入果胶酶能提高出汁率,也能使果汁变得澄清,B正确;果胶酶能够将果胶分解为可溶性的半乳糖醛酸(有机酸),从而达到使果汁变澄清的目的,C错误,D正确。 【考点定位】果胶酶在果汁生产中的作用 【名师点睛】常用的酶及其作用特点如下:   组成 本质 作用 果胶酶 多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶果胶酯酶 蛋白质 催化果胶分解成为可溶性半乳糖醛酸 纤维素酶 C1酶CX酶葡萄糖苷酶 蛋白质 纤维素纤维二糖葡萄糖  
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活细胞内合成酶的原料是(  )

A. 脂肪酸    B. 氨基酸    C. 核苷酸    D. 氨基酸和核苷酸

 

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选择单核期以后的花药接种,花瓣已有些松动,会给材料的消毒带来困难。主要原因是(  )

A.花瓣松动后,微生物就可能侵入到花药,给材料消毒带来困难

B.花瓣松动后,体积变大,给消毒带来困难

C.花瓣松动后,就会使花药消毒时接触酒精而被杀死

D.花瓣松动后,会使花药老化,不适宜作花药培养

 

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在离体的植物器官、组织或细胞形成愈伤组织的过程中,下列哪一项是不需要的(  )

A.消毒灭菌        B.适宜的温度      

C.充足的光照          D.适宜的养料和激素

 

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植物组织培养和花药离体培养都是在实验室条件下快速得到大量幼苗的两种方法。下列关于二者的比较中,错误的是(  )

A.植物组织培养和花药离体培养的理论前提是细胞具有全能性

B.花药能被诱导为单倍体植株的原因是花药细胞中含有本物种全部遗传信息,尽管遗传物质是体细胞的一半,但仍具有全能性

C.植物组织培养获得试管苗必须经过移栽炼苗后,才能大田栽培,而花药培养不需要

D.植物组织培养中若发生突变,则其后代可能表现出突变性状,但是花药培养中的突变,一定表现相应突变性状

 

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马铃薯是利用它的块茎进行无性繁殖,种植多代以后,往往会因感染病毒而减产,为此农户都希望得到无病毒的幼苗进行种植。获得无病毒幼苗的最佳办法是 

A.选择优良品种进行杂交   

B.进行远缘植物体细胞杂交

C.利用芽尖进行植物组织培养  

D.人工诱导基因突变

 

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