满分5 > 高中生物试题 >

用带盖的瓶子制作果酒时,每隔一段时间要对瓶盖进行一次操作,下列关于操作的叙述正确...

用带盖的瓶子制作果酒时,每隔一段时间要对瓶盖进行一次操作,下列关于操作的叙述正确的是(  )

A.拧松,放出CO2      B.打开,进入空气 

C.拧松,进入空气      D.打开,放出CO2

 

A 【解析】防止酒精发酵产生的二氧化碳气体使瓶内压强太大,要拧松瓶盖,放出其中的二氧化碳,选A。 【考点定位】果酒的制作 【名师点睛】特别提醒: (1)因酵母菌的繁殖需要氧气,醋酸菌是好氧菌,所以在果酒制作的前期和果醋制作的整个过程中都需氧。因酵母菌产生酒精时是厌氧的,应控制充入氧的量,故应在充气口设置开关。 (2)由于在发酵过程中都产生CO2,因此需要设排气口;为防止空气中微生物的污染,排气口应连接一个长而弯曲的胶管。 (3)因要对发酵的情况进行及时检测,应设置出料口便于取料。 (4)酵母菌的繁殖需大量能量,而发酵过程进行无氧呼吸,故果酒制作的前期应通入氧气,而后期应保证严格的厌氧环境。 (5)果醋制作过程中要求始终通氧,缺氧时醋酸菌的生长、增殖都会受到影响,另外,醋酸的生成也会受到影响。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下图表示以某种农作物两个品种分别培育出④⑤⑥三个品种的过程,据图中结果完成下列问题:

(1)用培育成的过程所采用的方法分别称____________________该育种方法所依据的原理是__________

(2)用培育出的常用方法称为__________,获得的④一般称作___     __倍体,其特点一般表现为          经过培育成品种的方法称        育种。其最大的优点为         

(3)培育成的常用方法          ,其形成的         合子

 

查看答案

肝豆状核变性(简称WD)是由于致病基因ATP7B编码的铜转运P型ATP酶功能减弱引发的铜代谢障碍性疾病。某家庭中父母表现型正常,其两个儿子正常,女儿患WD病。请回答问题:

(1)细胞中由基因ATP7B合成铜转运P型ATP酶的过程中,需要            等原料。WD的发生说明基因能通过控制           来控制代谢过程,进而控制生物性状。

(2)由题干可知,致病基因ATP7B位于           (填“常”或“性”)染色体上。若该家庭的三个孩子有三种基因型,产生该现象的原因是            ,再生一个孩子患WD的概率是          

(3)人类遗传病主要分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体遗传病,仅单基因遗传病就有6500多种。人类遗传病产生的根本原因是               

查看答案

果蝇的眼色有红眼和白眼,受一对等位基因B、b控制。甲图表示两只红眼果蝇A与B的染色体组成图,表示其交配后代F1表现型。分析回答:

(1)甲图中果蝇亲本       的减数分裂过程中会发生基因B与B的分离,发生的时期是否相同?

            ,具体是          时期。

(2)果蝇的一个染色体组含有          条染色体。请在图相应的染色体上,标注果蝇有关眼色的基因。

(3)F1中红眼雄果蝇的基因型是            ,F1中红眼雌果蝇的基因型是              

(4)若F1代雌雄红眼果蝇随机交配,产生的后代中白眼果蝇占        

 

查看答案

对下列各图所表示的生物学意义的描述,正确的是   

A.甲图中生物自交后产生基因型为Aadd个体的概率为1/6

B.若乙图细胞处于有丝分裂后期,该生物的正常配子中染色体数为2条

C.丙图家系中男性患者多于女性患者,该病最有可能是伴X染色体隐性遗传病

D.丁图表示某果蝇染色体组成,其配子基因型有AXW、aXW两种

 

查看答案

图为某植物细胞一个DNA分子中abc三个基因的分布状况,图中 III为无遗传效应的序列。有关叙述正确的是   

A.基因abc均可能发生基因突变,体现了基因突变具有普遍性

BIII也可能发生碱基对的增添、缺失和替换,但不属于基因突变

C.一个细胞周期中,间期基因突变频率较高,主要是由于间期时间相对较长

D.在减数分裂的四分体时期,bc之间可发生交叉互换

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.