Question

A. 检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量现配的斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化

B. 可以选用洋葱鳞片叶内表皮细胞观察DNA、RNA在细胞中的分布

C. 蛋白质鉴定：将双缩脲试剂A液和B液混合→滴加到豆浆样液中→观察

D. 以公鸡的成熟红细胞为材料制备细胞膜

Answer

B

【解析】斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热才会出现颜色反应，A项错误；洋葱鳞片叶内表皮细胞无色，适于作为观察RNA和DNA在细胞中的分布实验的材料，B项正确；蛋白质鉴定：先将双缩脲试剂A液加入到豆浆样液中，振荡后再将3-4滴B液，振荡观察，C项错误；应选用哺乳动物成熟的红细胞作为材料制备细胞膜，D项错误。

【考点定位】检测生物组织中还原糖、蛋白质实验、观察DNA、RNA在细胞中的分布实验、体验制备细胞膜的方法实验

【名师点睛】1、鉴定类实验的操作流程模板：取材（应该选取无色且富含被鉴定物质的材料）→处理材料（制备组织样液或制片）→加鉴定剂（根据实验原理和要求，准确添加所需的鉴定试剂）→观察，得出结论（对应实验目的进行准确描述，并做出肯定结论）。

2、选哺乳动物作实验材料的原因：（1）动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破。

（2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。