汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。其制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是( )
A. 面包中含有的淀粉是一种二糖
B. 生菜中含有的纤维素可以被人体直接吸收利用
C. 鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动
D. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞暂时的储能物质
水溶性染色剂（PI）能与核酸结合而使细胞核着色，可应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死亡细胞的核会被着色。利用PI鉴别细胞的基本原理是 ( )
A. 死细胞与活细胞的核酸结构不同
B. 死细胞与活细胞的核酸含量不同
C. 活细胞能分解染色剂PI
D. 活细胞的细胞膜能阻止PI的进入
2009年度诺贝尔化学奖授予英国科学家拉玛克里斯南、美国科学家斯泰茨、以色列科学家约纳什因，以表彰他们在核糖体结构和功能研究中的贡献，以下对核糖体的叙述正确的是（ ）
A. 所有生物都含有核糖体
B. 核糖体是脂质合成的重要场所
C. 核糖体不含膜结构，因此不含有磷元素
D. 核仁与核糖体的形成有关
叶绿体和线粒体都是重要的细胞器，下列叙述中错误的是 （ ）
A.两者都具有能量转换的功能 B.两者都具有双层膜结构
C.两者的基质成分与功能不同 D.两者所含酶的种类相同
据研究发现,胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜,这是因为( )
A. 细胞膜具有一定的流动性
B. 细胞膜是选择透过性膜
C. 细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架
D. 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
水是维持生命的最基本条件。以下有关水的说法错误的是（ ）
A. 自由水在人体内是良好的溶剂
B. 衰老的细胞水分减少
C. 人体内废物的排出需要水
D. 代谢旺盛时，结合水与自由水的比值升高
