【生物——选修1生物技术实践】回答下列有关泡菜制作的习题：
（1）制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是 。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是 。
（2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行 的过程。该过程发生在乳酸菌的 中。
（3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 、 和 等。
（4）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是 ，原因是： 。
下图甲为某湖泊生态系统的能量金字塔简图，其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别代表不同的营养级，m1、m2代表不同的能量形式。图乙表示能量流经该生态系统某一营养级的变化示意图，其中a～g表示能量值的多少。请据图作答：
（1）图甲中，m1、m2表示的能量形式分别为________、_________。通常情况下，位于营养级Ⅳ的生物个体数量一般远远少于Ⅲ，主要原因是______________。
（2）图乙中，若A表示图甲中营养级Ⅱ所摄入的全部能量，则B表示________，C表示__________。若图甲中营养级Ⅰ所固定的太阳能总量为y，由营养级Ⅰ、Ⅱ间的能量传递效率是_________（用图中所给字母的表达式表示）。
（3）由图乙可以总结出生态系统能量流动的主要特点是____________。
人类Y染色体上有编码睾丸决定因子的基因，即SRY基因。该基因可引导原始性腺细胞发育成睾丸而不是卵巢。如图为甲、乙、丙、丁一家四口的性染色体组成情况，B、b表示控制色盲性状的等位基因。回答下列问题：
（1）人类的红绿色盲病仅会伴随着X染色体的传递而传递，表现为伴X遗传现象，其原因是 。
（2）丙的性别趋向为 （填“男性”或 “女性”）。丁产生的原因是 （填“甲”或“乙”）产生了异常的生殖细胞。
（3）有一性染色体组成为XY，但其性别却表现为女性，依据题干信息分析其原因可能是 。
（4）若甲、乙没有白化病，他们的双亲也没有白化病，他们都有一个患白化病的弟弟，则他们再生一个既患白化病又患色盲的小孩的概率是 。他们生的女孩中正常的概率为 （减数分裂正常，均无基因突变和交叉互换）。
图（一）为部分激素从分泌到发挥作用的过程示意图，其中①②③④代表人体内的不同激素；图（二）表示的是激素的传送方式。结合图示和所学知识，回答相关问题：
（1）由图（一）可知，既能够传导兴奋又能够分泌激素的结构是 ，其所分泌的激素①的传送方式属于图（二）中的 。
（2）激素③的名称是 ，当其含量过高时，激素①②含量的变化趋势是 ，这是一种 调节机制。图（一）中存在 条该调节机制。
（3）远距分泌是指激素经血液运输至远距离的靶细胞（或组织）而发挥作用。激素①②③④中属于此传送方式的有 。
（4）从图（一）可以得出，甲状腺分泌激素③的生理过程是通过 调节完成的。
为了从甲、乙、丙三种微生物获取高性能碱性淀粉酶，兴趣小组的同学在科研人员的帮助下，从上述三种微生物提取了淀粉酶提取液（提取液中酶浓度相同），进行了如下实验。实验步骤如下：
（1）取四支试管，分别编号。
（2）按下表要求完成操作。并在表中各列的字母位置，填写相应试剂的体积量（mL）。
| 试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 |
蒸馏水 | 2 | 2 | 2 | A |
pH=8缓冲液 | 0．5 | 0．5 | 0．5 | 0．5 |
淀粉溶液 | 1 | 1 | 1 | 1 |
甲生物提取液 | 0．3 |
|
|
|
乙生物提取液 |
| 0．3 |
|
|
丙生物提取液 |
|
| 0．3 |
|
总体积 | 3．8 | 3．8 | 3．8 | B |
（3）将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时。
（4）取出上述四支试管，冷却后滴入碘液。
（5）观察比较各支试管溶液颜色及其深浅。
[实验结果]（“+”表示颜色变化的深浅，“—”表示不变色）：
| 试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 |
颜色深浅程度 | ++ | — | + | C |
请回答下列问题：
（1）填写表中的数值：A为 ，C的颜色深浅程度为 （用“+”或“-”表示）。该实验作为实验组的试管是 ，设置对照实验的目的是 。
（2）该实验的自变量是 ，无关变量有 （至少写出2种）。
（3）除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用 试剂来检测生成物。若用该试剂检验，还需要对试管 处理，才能据颜色变化深浅判断出实验结果。
（4）根据上述结果得出的实验结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶浓度相同，但活性不同。你认为造成实验中三种酶活性差异的根本原因是 。
关于种群和群落的叙述，不正确的是
A．只要有生物群落就有一定程度的垂直结构
B．在一定区域内的生物，同种个体形成种群，不同的种群形成群落
C．群落内各种生物总是斗争激烈
D．种群特征和群落结构都与生态环境因素密切相关
