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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述正确的是( ) A.使用的菌种都具有细胞壁、...

下列与果酒、果满分5 manfen5.com醋和腐乳制作相关的叙述正确的是( 

A.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNARNA

B.腐乳制作所需的适宜温度最高

C满分5 manfen5.com.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸杆菌、乳酸菌

D.发酵过程都包括无氧发酵和有氧发酵

 

A 【解析】A、果酒、果醋和腐乳制作所使用的菌种分别是酵母菌(单细胞真菌)、醋酸杆菌(属于需氧型细菌)和毛霉(多细胞真菌),它们均有细胞结构,都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA,A正确; B、不同微生物适宜生存的温度不同,果酒、果醋和腐乳在发酵过程中的温度分别为18~25℃、30~35℃、15~18℃,所以果醋制作所需的适宜温度最高,B错误; C、使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉,C错误; D、醋酸菌为需氧型细菌,因此发酵过程中只进行有氧发酵,D错误. 所以A选项是正确的. 【考点定位】果酒、果醋和腐乳制作 【名师点睛】果酒制作菌种是酵母菌,代谢类型是兼性厌氧型真菌,属于真核细胞,条件是18~25℃、前期需氧,后期不需氧. 果醋制作的菌种是醋酸菌,代谢类型是需氧型细菌,属于原核细胞,条件是30~35℃、一直需氧. 腐乳制作的菌种主要是毛霉,代谢类型是需氧型真菌,属于真核细胞,条件是15~18℃,一定湿度.  
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考点分析:
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一个基因型为AaXbY的精原细胞,在减数分裂过程中,由于染色体分配紊乱,产生了一个AAaXb的精子,则另外三个精子的满分5 manfen5.com基因型分别是(   

AXbaYY                    BaXbYY

CaXbaYY                   DAAaXbYY

 

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下列有关微生物实验的叙述,不正确的是( 

A.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染

B.平板划线法可用于微生物的计数

C.分离不同的微生物要采用不同的稀释度

D.观察菌落的特征可以用来进行菌种的鉴定

 

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现有三支试管A、B、C,向试管A、C内各加入2ml可溶性淀粉溶液,向试管B内加入2ml蔗糖溶液,再按下图所示步骤操作,最后分別用斐林试剂检验。回答下列问题:

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(1)试管A和B对照,说明酶具有__________

(2)试管A和C对照,自变量是__________,说明酶的活性受__________影响。

(3)用斐林试剂检测还原糖的加热方式为__________

(4)A、B、C试管中会出现砖红色沉淀的是__________

 

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回答下列有关实验的问题:

(1)西瓜汁和梨汁比较,适立用来检测生物组织中还原糖的理想材料是__________

(2)在叶绿体色素的提取和分离实验中,加入CaCO3的作用是____________________;扩散速度最快的色素是__________

(3)生物实验中常用__________试剂鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质。

(4)用样方法调查蒲公英种群密度H应__________取样。

 

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图为种群数量随时间变化的曲线图。请据图回答:

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(1)在我国,一种叫做水葫芦的水生植物进人我国江河湖泊生长,短短两年时间将云南滇池水面几乎全部占据,造成旅游、水产多方曲损失。图中曲线_______(填“a”、“b”)符合水葫芦种群数量的疯狂增长。

(2)为获得最大可持续的经济效益,人们进行狩猎或海洋捕捞作业时,留存猎物或鱼的数量应保持在图中__________水平。

(3)环境容纳量是指图中的__________数值.一定空间中的种群数量在此值时,表示该种群出生率__________(填“大于”、“等于”、“小于”)死亡率。

(4)自然条件下,生活在加拿大森林中的猞猁以雪兔作为食物,猞猁与雪兔的种间关系是__________关系,使两者的种群数量处于波动中。

 

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