Question

下列关于植物细胞工程在生产上应用的叙述，正确的是（  ）

A．切取一定大小的草莓茎尖进行组织培养，可获得抗病毒新品种

B．对马铃薯愈伤组织进行人工诱变，可获得能分泌乳腺蛋白的新品种

C．在组织培养获得的楸树胚状体外包裹人工种皮制成人工种子

D．在发酵罐中培养人参的胚状体细胞，大量生产人参皂甙干粉

Answer

C

【解析】一定大小的草莓茎尖的病毒极少，甚至无病毒，进行组织培养，可获得无病毒新品种，A错误；

对马铃薯愈伤组织进行人工诱变，但基因突变的方向是不定向的，一般通过基因工程的方法获得能分泌乳腺蛋白的新品种，B错误；植物组织培养获得的胚状体外包裹上人工胚乳、种皮制成人工种子，C正确；

在发酵罐中培养人参的愈伤组织细胞，大量生产人参皂甙干粉，D错误．

【考点定位】植物细胞工程的应用

【名师点睛】解答此题的关键是熟知植物细胞工程的应用

植物细胞工程的应用

（1）微型繁殖：优点是能够保持亲本的优良性状。

（2）作物脱毒：利用茎尖、根尖等无毒组织进行微型繁殖。

（3）培育人工种子：可以解决某些植物结实率低、繁殖困难的问题。

（4）作物新品种的培育：单倍体育种和突变体的利用。

（5）细胞产物的工厂化生产：即利用植物组织培养技术生产蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料和生物碱等。