请分析回答下列有关生物技术实践的问题：
（1）制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时，倒平板操作的步骤是：将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出 ；右手拿锥形瓶，将瓶口迅速通过火焰；用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的________倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖；等待平板冷却 后，将平板倒过来放置
，使 在下、 在上。
（2）称量时，牛肉膏由于比较黏稠，可以用_______挑取，放在_______上称量。牛肉膏和蛋白胨由于_______，称量时动作要迅速，称后要及时盖上瓶盖。
（3）各种培养基一般都含有水、_______、_______和无机盐，此外，还要满足微生物生长对_______、特殊营养物质以及_______的要求。
（4）纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生_______，这种酶是一种_______酶，一般认为它至少包括三种组分，纤维素分解菌的筛选一般用_______法，这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选。
（5）植物的组织培养除需营养和激素外，_____、 、 等外界条件也很重要。
（6）无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有 灭菌、干热灭菌和 灭菌
（7）进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、 、接种、培养、移栽、栽培。花药离体培养时，选择 期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是 。花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养中
下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．请据 图示回答下列问题：
（1）完成图甲中的实验流程，则矩形框内应为 ．
（2）将果酒进一
步发酵成果醋的微生物是_______，需要改变的环镜条件是_______和 ．
（3）图乙装置中的充气口在 过程中要关闭，而排气口在该过程中应开放，目的是用来排出 ．排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是
（4）将果汁发酵为酒精的微生物是_______，发酵后是否有酒精产生，可用_______ 来检验，在酸性条件下呈现_______证明有酒精产生．
五年前小明家承包了一大片荒山，购买、种植了无子柑橘苗。今年，无子柑橘喜获丰收。小明家将无子柑橘一部分销售；一部分橘瓤制作橘子酒，请对下列问题作出回答：
（一）以下是无子柑橘植物组织培养过程示意图：
外植体 → 愈伤组织 → 长出丛芽 → 生根 → 移栽成活
（1）判断愈伤组织是否产生，依据是看是否产生 细胞。
（2）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂和分化的关键性激素，在植物组织培养过程中：
①若先使用细胞分裂素，后使用生长素，实验结果是细胞 。
②当同时使用这两种激素时，生长素用量比细胞分裂素用量的比值______（填“高”、“低”或“适中”）时，促进愈伤组织的形成。
（二）利用橘瓤制作橘子酒过程：
橘子去皮 → 橘瓤榨汁 → 接种 → 酒精发酵 → 橘子酒
（3）整个过程要防止杂菌污染，做好消毒、灭菌操作。灭菌是指使用强烈的理化因子杀死物体内外 。
（4）微生物接种最常用的方法是 和 。
细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌
A．接种环、手、培养基 B．高压锅、手、接种环
C．培养基、手、接种环 D．接种环、手、高压锅
在微生物培养过程中，需要对培养基等进行灭菌，其标准是（ ）
A．杀死所有的病原微生物 B．杀死所有的微生物
C．杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子 D．使病原菌不生长
下列有关倒平板的操作，错误的是（ ）
A．在火焰旁进行操作 B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰
C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌面上 D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置
