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将牛奶和姜汁混合,能使牛奶凝固。某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验,牛奶在任何温度...

将牛奶和姜汁混合,能使牛奶凝固。某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验,牛奶在任何温度下均不能凝固。将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁。观察结果如下表:

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根据以上结果,下列表述中错误的是

A新鲜姜汁中含有能使可溶状态的牛奶凝固的酶

B进一步测定最适温度,可设置60℃、65℃、75℃、80℃四个温度梯度

C将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合,能够提高实验的准确度

D该实验说明酶需要适立的温度,100℃时未凝固,是因为酶的活性已经丧失

 

B 【解析】 试题分析:据题意知,100℃时牛奶不能凝固,说明酶变性,失去催化能力,新鲜姜汁含有酶,能催化牛奶凝固,A正确; 根据表格分析知,最适温度位于40℃——100℃之间,测定最适温度应在40℃——100℃之间缩小温度梯度,进行多组实验,B错误; 将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合,能排除姜汁与牛奶混合时,温度变化,提高实验准确度,C正确; 根据题干知,煮沸的姜汁,降温后,仍然不能凝固牛奶,说明酶变性,D正确。 考点:酶的特征、设计实验  
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考点分析:
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下列生理过程在生物膜上发生的是

A人体内抗原-抗体的正常结合    B植物细胞内肽链的生物合成

C酵母菌细胞内[H]与O2的结合   D水绵细胞内CO2的固定

 

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Kanuma是治疗溶酶体酸性脂肪酶缺乏症一种蛋白类药物。将修饰过的Kanuma基因导入奶牛受精卵中,并在奶牛乳腺中表达。请回答:

1构建Kanuma基因的表达载体时,需使用的工具酶是_________________和_________________。在基因表达载体中,除含有目的基因,标记基因和复制原点外,通常还有_________________。

2为获得更多的受精卵,需用_________________对雌性奶牛进行处理以获得更多卵子,并在受精前对精子进行_________________处理。受精时防止多精入卵的两道屏障分别是_________________和_________________。

3从胚胎的_________________或原始性腺中分离出来的细胞称为ES细胞。

4为检测基因是否导入奶牛的受精卵中,可采用的方法是__________________________________。

 

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通过花药离体培养技术培育高产柑橘品种,用柑橘果肉生产果汁,柑橘皮生产微生物蛋白即微生物菌体。回答下列问題:

1通过花药培养产生单倍体植株一般有两条途经:一种是花粉经过____________________阶段发育为植株;另一种是花粉在诱导培养基上形成____________________,经诱导分化成植株。

2微生物蛋白可作为动物的蛋白质饲料,因为微生物的生长繁殖速率快,不受地区、季节和气候的限制,而且蛋白质是细胞__________填“干重”或“鲜重”中含量最高的物质。实验室里检测蛋白质的试剂是____________________。

3用柑橘皮生产微生物蛋白时,柑橘皮中的纤维素可以为微生物的生长提供__________,为了高效生产微生物蛋白,柑橘皮中还要添加一定量的____________________作为氮源因为合成的微生物蛋白的主要组成元素是____________________。

4从土壤中分离纯化纤维素分解菌,应选择__________的环境采集土样,鉴别纤维素分解菌常用____________________法。

 

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果蝇是遗传实验常用材料,下图表示某果蝇体细胞染色体组成与部分基因的位置关系。请回答:

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1研究发现,A基因的表达产物是果蝇眼色表现所需的种酶这说明基因可以通过__________进而控制生物的性状。

2果蝇的眼色受A、aB、b两对完全性的等位基因控制,调节机制如下图:

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用纯合红眼雌蝇与纯合白眼雄蝇交配,F1中雌蝇眼色表现为紫眼,雄蝇眼色表现为红眼。若进行上述实验的反交实验,则亲本组合的基因型为__________,F2的表现型需具体到性别及比例__________。

3果蝇III号常染色体上有裂翅基因。将某裂翅果蝇与非裂翅果蝇杂交,F1表现型比例为裂翅:非裂翅=1 :1,F1中非裂翅果蝇相互交配,F2均为非裂翅,由此可推测出裂翅性状由__________性基因控制不考虑变异F1裂翅果蝇相互交配后代中裂翅与非裂翅比例接近2 :1,其原因最可能是__________。

 

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某滨海区因自然和人为原因导致土壤退化并形成碱斑地自然植被仅有碱蓬、碱蒿等少数几种植物。回答下列问题:

⑴该碱斑地全部碱蓬构成一个_______________。盐碱度的差异使碱蓬、碱韭等分布在不同的地段,体现了群落的______________结构。

2人们对碱斑地封育、种草期间,引人的虎尾草数量没有呈指数增长,原因是______________。虎尾草在生态系统中的主要作用是______________。

3随着恢复改造的进行,沿岸水域出现了底栖生物、浮游植物、浮游动物、水草等,它们之间主要的种间关系有______________。

4滨海区中的生物群落和______________    共同组成一个生态系统,恢复后的生态系统的___________大大提高。

 

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