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苹果醋具有营养丰富,增强机体免疫力,护肤养肝等多种功效,以鲜苹果汁为原料利用发酵...

苹果醋具有营养丰富,增强机体免疫力,护肤养肝等多种功效,以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如下图1,请分析回答:

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图1                                                                      图2

1过程甲中使用的微生物是____________ ,发酵温度控制在18℃~25℃,经过10~12天后,样液中是否产生酒精,可以用  ____________来检验。

2利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是____________

3过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得,图操作是分离纯化过程中利用 _________法进行接种,在操作过程中应注意的事项有下列哪几项____________填序号

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①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环;②灼烧接种环后,待其冷却后再划线;③第二次及以后的划线,要从上一次划线的末端划线;④最后一次划线不能和首次划的线相接触。

4为了保持菌种的纯净,对于长期需要保存的菌种,可以采用____________ 的方法。

5某同学尝试自己利用图2装置制果醋,制作过程中进气口应____________ ,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是 ____________  。

 

(1)酵母菌 (酸性)重铬酸钾溶液 (2)C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O(酶和能量可加相应位置) (3)平板划线 ①②③④ (4)甘油管藏 (5)充入空气 防止空气中微生物的污染 【解析】(1)果酒制作是利用了酵母菌的无氧呼吸产生酒精和二氧化碳的原理,所以过程甲中使用的微生物是酵母菌;酒精可用重铬酸钾溶液检测,在酸性条件下,用重铬酸钾检测样液,颜色变为灰绿色。 (2)在氧气充足的条件下,如果缺少糖源,醋酸菌可将酒精变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。其反应式为C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O(酶和能量可加相应位置)。 (3)在微生物的分离纯化过程中,常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法等,题图中的操作方法是平板划线法;操作过程的关键是要采用无菌技术,防止杂菌污染,所以在操作过程中应注意的事项有:①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环;②灼烧接种环后,待其冷却后再划线;③第二次及以后的划线,要从上一次划线的末端划线;④最后一次划线不能和首次划的线相接触。 (4)可以采用甘油管藏法长期保存菌种。 (5)醋酸菌是好氧型细菌,制果醋时,应将温度严格控制在30℃~35℃,并注意适时通过充气口充入无菌空气;同时为防止空气中微生物的污染,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连。 【考点定位】运用发酵加工食品的基本方法  
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下图甲表示能量在生态系统中的流动过程,其中A、B、C表示不同类型的生物。图乙是B1中两个种群的数量变化。请回答:

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1图甲中A、B、C共同组成一个________,C在生态系统中的作用主要是____________。

2图乙中两个种群之间的关系是________,种群②的数量不会无限增多的原因主要是________。

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4若要使B2储存的能量增加x,最多需要A固定太阳能的量为y,则x与y 的关系式应为____________________。

 

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植物激素突变体是研究植物激素合成、代谢途径以及生理功能的重要实验材料某课题组为了研究生长素和赤霉素对遗传性矮生植物的作用效应,将适宜浓度的生长素和赤霉素分别喷施到5个不同突变体生长速率分别为lg12,lg14,lg16,lg18,lg20毫米/7天的矮生豌豆幼苗上,实验结果如图请回答下列问题:

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1该实验的自变量是______、______,图中设置③组的作用是______

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100年来,果蝇作为经典模式生物在遗传学研究中备受重视。请根据以下信息 回答问题:

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4某野生型果蝇种群中,一只雌果蝇的一条染色体上的某基因发生了突变,使野生型性状变为突变型性状。让该雌果蝇与野生型雄果蝇交配,F1的雌雄个体中均既有野生型,又有突变型设相关基因用R、r表示。在野生型和突变型这对相对性状中,显性性状是__________。若要通过一次交配实验确定突变基因是在X染色体上,还是在常染色体上,最好的实验方案是__________。

 

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为研究种植密度较高的玉米田中去顶部叶对单株和群体产量的影响,研究者选取开花后3天的植株进行处理,从顶部去除不同数量叶片,每隔13天测定穗位叶的叶绿素含量和光合速率代表单株产量,同时在一定面积的样方中测定群体玉米籽粒中有机物的积累量代表群体产量,结果如图备注:穗位叶位于植株中下部,其光合产物可向各部位运输。

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1由图1可知,去叶13天测定时,穗位叶的叶绿素含量随着__________而增大。种植密度较高的玉米田中,影响玉米叶片光合速率的外界因素主要有__________。

2由图2结果可推测,种植密度较高的玉米田中去除__________片顶部叶片,可使玉米单株光合速率和群体光合速率都增加。

3由图2可知,随顶部去除叶片数量增加,__________的光合速率持续增加,但群体产量趋势是先增加后又降低,根据相关信息,推测可能的原因是去除较多顶叶会导致穗位叶向玉米籽粒的有机物输入量

增加、减少或不变

 

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科研小组对某地两个种群的数量进行了多年的跟踪调查,并研究满分5 manfen5.com一随时间的变化趋势,结果如图所示图中Nt表示第t年的种群数量,Nt+1表示第t+l年的种群数量。下列分析正确的是

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A甲种群在0~t3段的年龄结构为增长型

B乙种群在0~t1段的种群数量呈“J”型增长

C乙种群在t2时数量最少

D甲种群在t3后数量相对稳定可能是生存条件得到了改善

 

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