Question

某兴趣小组用某品种的大麦种子进行“不同浓度赤霉素对诱导α-淀粉酶合成的影响”的预实验。其基本步骤如下：

①用刀片将大麦种子切成有胚、无胚两半，消毒后在无菌条件下浸泡48 h。

②按下表在培养瓶中加入相应的试剂和材料，在30℃下振荡培养12 h。

瓶号	缓冲液（mL）	赤霉素溶液	实验材料
浓度（mol·L^-1）	用量（mL）	有胚种子（个）	无胚种子（个）
1	2	0		10
2	2	0			10
3	1	2×10^－8	1		10
4	1	2×10^－7	1		10
5	1	2×10^－6	1		10
6	1	2×10^－5	1		10

③取6支试管，编号并各加入1 mL 0.1%淀粉溶液，再从上述培养瓶中各吸取0.2 mL溶液加入对应编号试管并摇匀。将试管置于30℃恒温水浴保温10 min，然后在各试管中立即加入2 mL碘液，振荡后观察颜色变化并记录。

请回答：

（1）大麦种子去胚的原因是  。根据1号瓶对照所得结果可做出  的推测。

（2）步骤②中，30℃下振荡培养12 h的目的是  。

（3）步骤③中，若6号瓶蓝色最浅，但不能判定该赤霉素浓度是诱导α-淀粉酶合成的最适浓度。欲判定其最适浓度，进一步的实验是  。

（4）若不用碘液显色方法来判定α-淀粉酶的活性，还可用检测  的方法来判定。这两种方法的主要差异在于前者测定的是  。

Answer

（1）排除胚产生的赤霉素对实验的干扰 胚可产生赤霉素

（2）赤霉素诱导α-淀粉酶的合成

（3）增设高于6号瓶的赤霉素浓度梯度的实验

（4）还原糖（1分) 淀粉消耗量（底物消耗量）（1分）

【解析】

（1）大麦种子去胚的原因是排除胚产生的赤霉素对实验结果的干扰，试管1和试管2相比，它们的自变量为是否有胚（或有无α-淀粉酶存在），因变量是试管中淀粉的含量．1号瓶作为对照的目的是证明胚可以产生赤霉素。

（2）步骤②中，30℃下振荡培养12h的目的是让赤霉素诱导α-淀粉酶的形成。

（3）步骤③中，若6号瓶蓝色最浅，但不能判定该赤霉素浓度是诱导α-淀粉酶合成的最适浓度．欲判定其最适浓度，进一步的实验是增设高于6号瓶的赤霉素浓度梯度实验。

（4）若不用碘液显色方法来判定α-淀粉酶的活性，还可用检测还原糖的方法来判定．这两种方法的主要差异在于前者测定的是淀粉（底物）消耗量，后者测定的是还原糖（产物）生成量。

【考点定位】植物激素的作用,检测还原糖的实验。

【名师点睛】本题结合表格，考查植物激素及植物生长调节剂的应用价值、探究实验，解答本题的关键是掌握实验的原理，分析实验表格，从中提取有效信息，得出正确的实验结论。