近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的笑味食品。请分析回答下列问题：
（1）在果醋制作时，选用醋酸菌，在供应______和糖源充足时，将糖分解成醋酸；在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋酸，请写出该过程的化学反应式：______．
（2）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时，应注意控制________；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在________%左右。
（3）制作泡菜的原理是____________________________________________。
（4）蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐。在________条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生____________反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成__________色染料。
如图甲是某草原生态系统中的碳循环模式图，图中A、B、C、D表示生态系统的成分，图乙为其中部分营养结构。请据图回答：
（1）图甲中过程①表示 ，图乙中的生物对应图甲中哪些成分？ （用字母表示）
（2）乙图中的蛇由于某种原因数最下降，蟾蜍的数量先增多后减少，最后趋于稳定，这属于 调节，说明生态系统具有 能力。
（3）若草固定的总能董为6．8×109KJ，食草昆虫和鼠同化的总能最是1．3×108KJ，则人最多能获得能量 KJ。
（4）若蛇取食鼠的比例由1/4调整到3/4，从理论上分析，改变取食比例后蛇体重增加1kg，人能比原来多增重 kg（能量传递效率按20%计算）
果蝇的棒眼基因（B）和正常眼基因（b），只位于X染色体上。研究人员构建了一个棒眼雌果蝇品系XⅠBXb，其细胞中的一条X染色体上携带隐性致死基因Ⅰ，且该基因与棒眼基因B始终连锁在一起（如图甲所示），Ⅰ在纯合（XⅠBXⅠB、XⅠBY）时能使胚胎致死。请依据所给信息回答下列问题：
（1）研究果蝇基因组应测定 条染色体上的DNA序列。
（2）若棒眼雌果蝇（XⅠBXb）与野生正常眼雄果蝇（XbY）杂交得到F1，其表现型有 种，雄果蝇占 。让F1代果蝇随机交配，理论上F2代成活个体构成的种群中基因B的频率为 （用分数形式作答）。
（3）将野生正常眼雄果蝇用X射线处理后，性状没有发生改变,为检验其X染色体上是否发生新的隐性致死突变，用棒眼雌果蝇（XⅠBXb）与之杂交，得到的F1代有3种表现型，从中选取棒眼雌果蝇和正常眼雄果蝇进行杂交．得到F2代。
若经X射线处理后，发生了新的隐性致死突变，则F2代中雌果蝇应占 ；
若经X射线处理后，未发生新的隐性致死突变，则F2代中雌果蝇应占 。
植物体内的激素与细胞内激素受体蛋白结合后即表现出调节代谢的功能。秋末植物的叶片衰老时，在叶柄基部开始形成离层（如图甲所示），而后从植物体上脱落。离层部分细胞相关的生命活动如图乙所示。请据图回答下列问题：
（1）乙烯活性受体在植物细胞内合成的场所为 ，其基本组成单位是 。
（2）图乙可知，叶柄基部离层的产生，与 （植物激素）有密切关系。在该植物激素的作用下，细胞核中的有关基因进行表达，其表达过程分为两步： 、 ，对应的场所分别是 、 。
（3）图中A物质由内质网以出芽的方式形成囊泡，运往 ,在此外进一步加工形成分泌小泡，运往细胞膜，而后通过细胞膜的 ，分泌到细胞外。
（4）进一步的研究表明，叶柄基部离层的形成，还有脱落酸等其他植物激素的参与，这说明 。
对酵母菌呼吸作用的探究是同学们感兴趣的实验，现有两个生物兴趣小组分别进行了如下实验。请根据题设要求做答。
（1）甲兴趣小组想探究的具体问题是：酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。现提供若干套（每套均有数个）实验装置如图Ⅰ（a～d）所示：
请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序（如实验需要，序号可重复使用）。有氧条件下：________________；无氧条件下：____________________。
（2）乙兴趣小组利用酵母菌培养液（营养物质是葡萄糖）、带橡皮塞的锥形瓶两只、100 mL烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林等实验材料和用具，按图Ⅱ所示安装好，探究酵母菌所进行的呼吸作用类型。想得到实验结论还必须同时设计另一实验，请指出另一实验装置（假设该装置编号为Ⅲ）如何设计？__________________________________________________________________。
请预测与结论相符合的现象，并填写在下表空格中：
（3）将上述装置Ⅱ和Ⅲ置于充分有氧条件下，发现装置Ⅱ每分钟向左移动了7个单位，而装置Ⅲ在相同时间向右移动了2个单位，则酵母菌有氧呼吸速率为每分钟 个单位。
皮肤中黑色素的多少由三对独立遗传的基因（A和a、B和b、E和e）所控制；基因A、B、E的效应相同即肤色深浅随显性基因数的多少而叠加，aabbee为白色，两个基因型为AaBbEe的个体婚配，如果子代表现型与父母的表现型一致，则他们基因型一致的几率为
A．1/8 B．27/64 C．8/27 D．2/5
