下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能（ ）
A．抵御病原体的侵害 B．酶的主要成分
C．传递信息 D．能量的主要来源
丙氨酸的R基为﹣CH3，谷氨酸的R基为﹣C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为（ ）
A．7：16：6 B．7：14：5 C．8：12：5 D．8：14：5
一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有氨基和羧基的最小数目（ ）
A．11和11 B．10和10 C．9和9 D．1和1
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子量最接近于（ ）
A．12800 B．12544 C．11036 D．12288
在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（ ）
A．两者的R基组成不同 B．酪氨酸的氨基多
C．两者的结构完全不同 D．精氨酸的羧基多
两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，生成一分子水，这个水分子中的氢来自（ ）
A．氨基
B．羧基
C．一个来自氨基和一个来自羧基
D．连接在碳原子上的氢
