（1）腐乳、泡菜等是利用微生物制作的传统发酵食品．
①腐乳是用豆腐发酵制成的，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是 ．
在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该是 ．
②卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在 左右．
③制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是 ．制备泡菜的盐水应煮沸后冷却使用．冷却后再使用的目的是
（2）研究者初步筛选到能合成纤维素酶的菌株MC﹣1，并对该菌株进行鉴定．
①为了获得能合成纤维素酶的单菌落，可采用 法将初筛菌液接种在固体培养基上，这种培养基属于 培养基．
②关于制备固体培养基的叙述，错误的是 ．
A制作固体培养基时可以加入琼脂
B．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置
C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D．操作的顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
③下表的培养液pH均为4.8，若对MC﹣1中纤维素酶的活力进行测定，则不能选择表中的 培养液．（多选）
培养液 | 纤维素 | 纤维素酶 | NaNO3 | 牛肉膏 | K2HPO4 | KCl | MgSO4•7H2O | FeSO4 |
A | 25g/L | ﹣ | ﹣ | ﹣ | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L |
B | ﹣ | ﹣ | 3g/L | ﹣ | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L |
C | 25g/L | 1μg/L | ﹣ | 3g/L | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L |
D | 25g/L | ﹣ | 3g/L | ﹣ | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L |
④某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌．若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入 指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌；若在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入 染料，培养后，培养基中出现透明圈，就可以鉴定其中含有纤维素分解菌．
回答下列关于草原生态系统的问题．
（1）草原上不同地段上分布着种类和密度不同的牧草，在水平方向上它们通常呈 分布．草原上的植被能防风固沙、保持水土，对于缓解相邻地区的沙尘天气有一定的作用，这体现了生物多样性的 价值．
（2）蝗灾已成为草原农牧业生产的重大危害之一．图甲示研究者对草原上四种主要蝗虫密度对牧草产量（牧草产量=牧草补偿量一蝗虫取食量）影响的实验结果；图乙为农业部门对某次“亚洲小车蝗”的爆发和防治过程中种群密度的调查结果．
①由图甲可知，该实验的因变量是 ，甲图所示结果为研究者依据实验结果建立的 模型．当狭翅雏蝗密度为5头/m2时，牧草产量增加，原因是 ，说明蝗虫只有达到一定量才会导致危害，因为
生态系统具有 ．
②若图乙是对蝗虫的幼虫跳蝻进行调查所获得的结果，则该调查采用的方法是 ．为探究治理蝗灾的最好措施，农业工作者在蝗灾期间，分别采用了农药防治和生物防治的方法．由图乙可知，图中 点是进行了农药防治，随农药使用次数的增多防治效果变差；图中 点是引入害虫的天敌进行生物防
治，利用生物间的 等种间关系，使防治效果持久而稳定．
（3）严重的草原火灾会破坏生态系统，但适当的“地面火”能烧掉枯枝落叶，加速生态系统的 ，还可使部分位置获得更多光线，促进植物的光合作用，利于植被生长．火灾后的草原演替的过程中，生物种类、数量及有机物含量的变化趋势是 （填“增加”、“减少”或“不变”）．
回答下列关于植物激素对棉花生命活动调节的问题．
（1）生长素的本质是吲哚乙酸，是由 经过一系列反应转变而来．
（2）在如图所示的棉花植株生长发育时期，部位①的生长素浓度 部位②，缺氧 （会/不会）影响部位①产生的生长素运输到部位②．要想棉花丰产，就要去除 ．
（3）如图③部位显示可知，此时棉花植株体内 （填激素名称）含量升高，同时它还能 种子萌发．
如图表示，家鸽体内的一种类固醇激素将信号传递给靶细胞，调控靶细胞基因表达的过程．
（1）类固醇激素进入细胞的方式为 ．
（2）图中过程①是 ，此过程需要 酶进行催化．
（3）图中物质B的功能是 ．B发挥完作用后会被水解，其彻底水解的产物最多有 种．
（4）家鸽直羽（A）对卷羽（a）为显性，A和a所在的常染色体偶见缺失现象，缺失片段对
A、a基因无影响，缺失染色体表示为A0、a0，染色体缺失的卵细胞不可育，而精子和
受精卵可育．家鸽棕色羽（B）对灰羽（b）为显性，基因位于Z染色体上．（注：家鸽性染色体为ZZ时为雄性；含ZW时为雌性）
①正常情况下，雌鸽处于减数第二次分裂后期的细胞中，W染色体的数量是_ _条．
②如果d为隐性致死基因（只位于Z染色体上），对雌、雄性别比例的影响是 （填“上升”、“不变”或“下降”）．
③基因型为A0a的雌雄家鸽交配，子代的表现型及比例为 ．基因型为A0aZbW与A0aZBZB家鸽杂交，得到F1，将F1中直羽个体相互交配得F2．F2中棕色直羽雌性个体占 ．
为探究遮光对水稻光合速率的影响．
将生长发育状况相近的水稻分为两组，I组用遮光网处理以降低光照强度，Ⅱ组不做处理，分别测定净光合速率的日变化情况，结果如乙图．
（1）曲线I中 点对应的时间，植株体内有机物总量最少；曲线Ⅱ中 点对应的时间，植株体内有机物总量最多．
（2）ef段净光合速率下降的原因可能是 ，若要证明上述推测成立，可测量细胞间隙CO2的浓度和田间CO2的浓度，只有当净光合速率下降时，细胞间隙C02浓度变化趋势 （上升，下降，不变），同时细胞间隙COz的值 时（上升，下降，不变），才可认为净光合速率下降主要是由气孔关闭引起的．
如图为水稻细胞亚显微结构示意图，分析并同答下列问题：
（1）为研究细胞内各种结构的组成成分和功能，需要将细胞器分离，分离细胞器常用的方法是 ．
（2）图中含有少量DNA的细胞器有 （填序号），它们在结构上都有 层磷脂分子．
（3）图中细胞的原生质层包括 （填序号）以及两者之间的细胞质．
（4）2，4二硝基苯酚（DNP）对细胞呼吸中消耗氧产生水的物质变化过程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热能的形式散失，这表明DNP使分布在 的酶无法合成ATP．
