满分5 > 高中生物试题 >

为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高,关键的操作是( ) A.泡菜的选择 B.样品...

为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高,关键的操作是   

A泡菜的选择            B样品的处理

C标准显色液的制备      D比色

 

C 【解析】测定亚硝酸盐含量的原理是利用酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料后,再与已知浓度的标准液进行目测比较,大致估算出亚硝酸盐的含量。所以,要提高准确性,关键在于标准显色液的制备。因此,C项正确,A、B、D项错误。 【考点定位】测定食品加工中可能产生的有害物质 【名师点睛】检测亚硝酸盐的步骤: a、配制标准显色液的步骤是: ①用刻度移液管吸取体积0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.5mL的亚硝酸钠溶液分别置于比色管中,另取1支比色管为空白对照。 ②向各管加入2.0mL对氨基苯磺酸溶液混匀静置3~5分钟。 ③向各管加入1.0mLN-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液。 b、比色的步骤是: ①将40mL滤液移入50mL比色管中并编号。 ②分别加入2、0mL的对氨基苯磺酸溶液和1.0mL的N-1-萘基乙二胺盐酸溶液,定容到50mL,混匀静置15min。 ③观察颜色变化并与标准显色液比较,记录亚硝酸盐含量。 ④计算样品滤液(40mL)中亚硝酸盐含量。计算公式是:样品中亚硝酸盐含量(mg)/取样量(40mL滤液质量kg)。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

某同学尝试制作果酒,他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行实验见下图,有关做法不恰当的是   

满分5 manfen5.com

A把果酒传统发酵中,不需人工添加酵母菌菌种

B把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验

C发酵一段时间后关紧阀a,偶尔打开阀b几秒钟

D制作果酒的过程中,将时间控制在10~12d左右

 

查看答案

番茄果实的颜色由1对等位基因A,a控制着,下表是关于果实的3个杂交实验及其结果。分析回答:

实验组

 

亲本表现型

 

F1的表现型和植株数目

红果

黄果

1

红果×黄果

492

504

2

红果×黄果

997

0

3

红果×红果

1512

508

(1)番茄的果色中,显性性状是        ,这一结论可依据实验组        得出的。

(2)写出3个实验中两个亲本的基因型:实验一:        ;实验二:        ;实验三:       

(3)实验组3中,F1中杂种个体有        株。

(4)实验组1红果和实验组2红果植株,它们基因型相同的概率为         。写出以它们为亲本产生子一代过程的遗传图解。(注意标明子代基因型和表现型及相关比例)

 

查看答案

果蝇的灰身与黑身为一对相对性状,直毛与分叉毛为一对相对性状。现有表现型均为灰身直毛的果蝇杂交,F1的表现型与比列如下图所示。请据图回答:

满分5 manfen5.com

(1)由图1可知,在果蝇灰身和黑身中,显性性状为        ,控制这对相对性状的基因位于        染色体上。

(2)由图2可知,在果蝇直毛和分叉毛中,显性性状为       

(3)若同时考虑这两对相对性状,则F1雌果蝇中杂合子所占比例为        (用分数表示)。

(4)若考虑果蝇的灰身、黑身这对相对性状,让F1中灰身果蝇自由交配得到F2,再用F2中灰身果蝇自由交配得到F3,则F3灰身果蝇中纯合子占比例为        (用分数表示)。

 

查看答案

下图A表示某二倍体哺乳动物某器官内连续发生的细胞分裂过程中染色体数目变化曲线,图B、图C为该过程中一个细胞内部分染色体的行为变化示意图,据图回答:

满分5 manfen5.com

(1)图A、图B和图C过程进行的场所是         ,图B、图C所示的分裂时期在图A是分别位于过程

(填标号),图C所示细胞的名称是        

(2)图B所示细胞中含染色体与DNA数目比值为         ,图C所示细胞中染色体数和DNA分子数分别为                 

(3)若该动物的基因型为AaBb(两对基因位于两对同源染色体上),一般情况下,图B细胞移向同一极的基因是         ,图C细胞移向同一极的基因是        

 

查看答案

甘蓝型油菜花色性状由三对等位基因控制,三对等位基因分别位于三对同源染色体上。花色表现型与基因型之间的对应关系如表。

表现型

白花

乳白花

黄花

金黄花

基因型

AA_ _ _ _

Aa_ _ _ _

aaB_ _ _

aa_ _ D_

aabbdd

请回答:

(1)白花(AABBDD)×黄花(aaBBDD),F1基因型是           ,F1测交后代的花色表现型及其比例是                 

(2)黄花(aaBBDD)×金黄花,得F1再自交,F2中黄花基因型有      种,其中纯合个体占黄花的比例是       

(3)甘蓝型油菜花色有观赏价值,欲同时获得四种花色表现型的子一代,可选择基因型为         的个体自交,理论上子一代比例最高的花色表现型是          

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.