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生物技术的广泛应用,不仅带来了较好的经济效益和社会效益,更使人们的生活变得加丰富...

生物技术的广泛应用,不仅带来了较好的经济效益和社会效益,更使人们的生活变得加丰富多彩。

(1)工业生产上通常采用微生物发酵技术获得果胶酶,选用的微生物通常是        ,在提取果胶酶后,首先要检测_____________,以便将其更好的应用与生产实践和科学研究。

(2)微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面应用广泛,其中与泡菜制作有关的微生物是    。在果酒基础上酿制果醋的过程中,除需接种         (微生物)外,还必须保持            条件。

(3)配制固体培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行       ,接种前要进行      ,在整个微生物的分离和培养中,一定要注意在            条件下进行。

 

(1)曲霉、青霉 酶的活力 (2)乳酸菌 醋酸菌 有氧 (3)pH调整 高压蒸汽灭菌 无菌 【解析】 (1)工业生产上通常采用微生物发酵技术获得果胶酶,选用的微生物通常是曲霉、青霉;在提取果胶酶后,首先要检测酶的活力,以便将其更好的应用与生产实践和科学研究。 (2)微生物在食品加工方面应用广泛,其中与泡菜制作有关的微生物是乳酸菌;由于醋酸菌是严格需氧型的细菌,故在果酒基础上酿制果醋的过程中,除需接种醋酸菌外,还必须保持有氧条件。 (3)配制固体培养基时各种成分在溶化后分装前必须先调整pH,接种前要对培养基进行高压蒸汽灭菌,在整个微生物的分离和培养中,一定要注意在无菌条件下进行,避免杂菌污染。 【考点定位】微生物培养及其在食品加工等方面的应用  
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考点分析:
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某研究性学习小组设计了如图1所示的生态系统。水体中有藻类植物、水蚤、鲤鱼、腐生细菌等。水蚤以藻类植物为食,鲤鱼以水蚤和藻类植物为食。图2为该生态系统的碳循环部分过程示意图。据图分析:

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(1)要维持图1所示生态系统的正常运行,一定要将装置放在适宜温度和有      的地方。某种因素使得生产者短时间内大量减少,但一段时间后又恢复到原有水平,说明该生态系统具有一定的______能力,其基础是           

(2)若藻类植物所固定的太阳能总量为20×108 kJ,藻类中1/2被水蚤捕食、1/2被鲤鱼捕食,则鲤鱼所获得的能量最少为          kJ。

(3)图2中            对应的生物是图1中的藻类植物。

(4)图2的甲→丁中碳的流动形式是__________,乙和丙之间的关系分别为___________。

(5)图2中漏画了一个箭头,该箭头是         (用格式“××→××”表示)。

 

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鳟鱼的眼球颜色和体表颜色分别由两对等位基因A、a和B、b控制。现以红眼黄体鳟鱼和黑眼黑体鳟鱼为亲本,进行杂交实验,正交和反交结果相同。实验结果如图所示。请回答:

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(1)在鳟鱼体表颜色性状中,显性性状是      。亲本中的红眼黄体鳟鱼的基因型        

(2)已知这两对等位基因的遗传符合自由自合定律,理论上F2还应该出现       性状的个体,但实际并未出现,推测其原因可能是基因型为       的个体本应该表现出该性状,却表现出黑眼黑体的性状。

(3)为验证(2)中的推测,用亲本中的红眼黄体个体分别与F2中黑眼黑体个体杂交,统计每一个杂交组合的后代性状及比例。只要其中有一个杂交组合的后代       ,则该推测成立。

(4)三倍体黑眼黄体鳟鱼具有优良的品质。科研人员以亲本中的黑眼黑体鳟鱼为父本,以亲本中的红眼黄体鳟鱼为母本,进行人工授精。用热休克法抑制受精后的次级卵母细胞排出极体,受精卵最终发育成三倍体黑眼黄体鳟鱼,其基因型是      。由于三倍体鳟鱼     。导致其高度不育,因此每批次鱼苗均需重新育种。

 

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接种疫苗是一项预防疾病的重要措施。回答下列相关问题:

(1)无意间,手指碰到灼热的物体会立即缩回,来躲避刺激,这个反射活动的中枢位         而接种疫苗时,人却没有躲避,这说明___________________ 。

(2)接种疫苗的实质是向被接种者注射          ,引起机体产生______ ,为机体迅速抵抗病原体打下坚实的基础。

(3)用一定浓度的福尔马林或其他化学试剂处理病毒,使之失去致病性,可以制成灭疫苗,_____ (填“能”或“不能”)用加热杀死病毒的方式制备灭活疫苗,理由是     

(4) 健康人注射疫苗H5N1后,体内产生的抗体      (填“能”或“不能对H7N9流感病毒产生作用。

 

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在适宜的条件下,测定光照强度对植物光合作用速率的影响。图甲表示实验组的装置;图乙表示在不同光照强度下由装置甲测得的植物叶片光合作用速率;图丙是该植物光合作用部分过程图解,其中A、B、C表示三种化合物,a、b表示两个生理过程。请据图回答。

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(1)图甲中B瓶中的液体可能是一定浓度的       ;若实验在开始之前U型管的C、D两管内有色液体液面等高,然后立即放置于强度为2千勒克司的光照下1小时。则甲图中U型管的C、D两管中的液面位置情况是        

(2)图乙中光照强度为4Klx时每100cm2叶片每小时O2的释放量是       mg。F点以后,影响光合作用速率的因素可能是              

(3)若将甲图的A瓶植株除去,在B瓶中加入离体的叶绿体为实验材料,则在光照强度为8Klx时,每100cm2叶片每小时产生O2                mg。

(4)若将图丙中植物突然转移到高温、强光照、干燥的环境中,叶片气孔将逐渐关闭,此时叶肉细胞内A物质含量的变化是                

 

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经研究发现,垂体分为腺垂体和神经垂体两部分结构,其中神经垂体无合成激素的功能。图中甲、乙表示垂体的两个部分。a~d表示物质,已知a为蛋白质类激素。下列相关叙述不正确的是

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A下丘脑合成后通过结构乙释放的d只被运输并作用于肾小管和集合管

B若给动物饲喂含a的饲料,则c的含量不变

C物质c对下丘脑和垂体的调节作用为负反馈调节

D图中结构甲表示腺垂体,可分泌促甲状腺激素

 

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