下列符合现代生物进化理论的叙述是
A．物种的形成一定不经过隔离
B．生物进化过程的实质在于有利变异的保存
C．基因突变产生的有利变异决定生物进化的方向
D．自然选择通过作用于个体而影响种群的基因频率
植物生长调节剂在蔬菜、水果等的种植、保存方面已有较多应用，下列说法错误的是
A．乙烯利是由植物产生可用于香蕉催熟的一种植物激素
B．用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无需发芽就可以产生α淀粉酶
C．植物生长调节剂容易合成、原料广泛、效果稳定
D．青鲜素可以延长马铃薯、大蒜的贮藏期
关于细胞和细胞器中有关增大表面积的作用中说法不正确的是
A．神经细胞表面形成了树突和轴突，前者是为了增大接收信息分子的面积
B．浆细胞表面形成的突起，增强了浆细胞对抗原的识别能力
C．线粒体内膜内折形成嵴，增大了酶的附着面积和有氧呼吸的第三阶段反应面积
D．叶绿体的类囊体堆叠形成基粒，增大色素附着面积和光反应面积
蛋白质是生命活动的体现者，也是细胞内含量最多的有机物，下列关于蛋白质的表述正确的是
①原核生物蛋白质的合成不需要核糖体
②少数抗体不是蛋白质
③所有的抗原都是蛋白质
④部分激素是蛋白质
⑤生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空
间结构也有关系
⑥神经递质的成分都是蛋白质
⑦所有的蛋白质都含S元素
A．①②⑤ B．②③④⑤ C．④⑤ D．④⑤⑦
下图是应用生物工程技术获得人们所需要的生物新品种或新产品的示意图。请据图回答下列问题：
（1）在培育转人生长激素基因牛过程中，目的基因是指编码蛋白质的基因，基因工程中的目的基因还可以是具有 的因子。
（2）转人生长激素基因牛可通过分泌的乳汁来生产人生长激素，科学家将人的生长激素基因与 的启动因子等调控组件重组在一起是，通过 方法完成过程②。③过程先通过 技术培养到桑椹胚或囊胚阶段，再采用 技术，培育出转基因犊牛。
（3）prG能激发细胞不断分裂，通过基因工程导入该调控基因来制备单克隆抗体，Ⅱ最可能是 细胞，单克隆抗体具有 的优点。
（4）在抗虫棉培育过程中，④过程中的受体细胞如果采用愈伤组织细胞，是因为其细胞表达 。
葡萄酒和葡萄醋深受人们的喜爱。根据利用葡萄汁生产葡萄酒和葡萄醋的实验，回答下列问题：
（1）某实验小组尝试使用罐头瓶在常温（21±3℃）下制作葡萄酒。开始时，向消过毒的罐头瓶中加人新鲜的葡萄汁。葡萄汁装人瓶中时，要留出大约1/3的空间，酵母菌进行呼吸作用的方式有 。在以后的过程中,毎隔12h左右，要将瓶盖拧松一次（不适打开瓶盖），此后再拧紧。这种情况下，酵母菌进行呼吸作用方式的总反应式是 。
（2）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌，常使用的接种方法是平板划线法和 两种。若要想计数酵母菌活菌的个数,使所得的估计值更接近实际值，除应严格操作和多次重复外，还应经过 的过程，保证待测样品的浓度比较合适。
（3）在果汁加工过程中，可添加 酶来提高出汁率和清澈度。葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等，这些物质易溶于乙醇和乙酸乙酯中，因此，常采用 的方法来分离提取。
（4）醋酸杆菌是生产葡萄醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时，为了防止培养皿上凝结的水珠落入培养基上造成污染，一般是等待平板冷却凝固后将 进行培养。
（5）酵母菌和醋酸杆菌中，属于原核生物的是 。
