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下图装置可用于生物技术实践的相关实验,有关叙述正确的是     

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A两种装置都可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作

B利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量

C用装置乙制作果酒时温度应控制在30左右,制作果醋时应适当降温

D装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染

 

C 【解析】 试题分析:两种装置都可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作,先密封后通入空气,故A正确;利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量,瓶口铺得厚一些,防止杂菌污染,故B正确;用装置乙制作果酒时温度应控制在18-25℃左右,制作果醋时温度为30-35℃,故C错误;装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管,排出果酒制备时产生的二氧化碳,而且能防止空气中微生物的污染,故D正确. 考点:本题意在考查生物技术实践的相关实验,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络结构的能力。  
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考点分析:
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下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是     

A先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在1518,并具有一定湿度

B将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

C卤汤中酒的含量一般控制在12%左右     满分5 manfen5.com

D卤汤中香辛料越多,口味越好

 

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在一普通锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,如下面左图,在右图的相关坐标曲线图中,正确的是     

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A①②③       B②③④

C①③④       D①②④

 

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在果酒制作过程中,下列哪项操作会引起发酵液受污染    

A 榨汁机用热水进行清洗,并晾干

B 发酵瓶先用温水清洗,再用75满分5 manfen5.com%的酒精擦拭后晾干使用

C 葡萄先去除枝梗,再冲洗多次

D 每次排气时,只需拧松盖,不能将盖完全揭开

 

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在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是    

A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌

B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌

C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌

D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

 

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下图是菊花茎尖离体培养示意图,据图回答下列问题:

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1图中B是_______。菊花茎尖培养成植物体的根本原因是________________________。

2植物组织培养常用MS培养基,大量元素有________________________,配制母液时应浓缩______倍。

3生长素和细胞分裂素是启动满分5 manfen5.com细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素,为促进愈伤组织的形成,两者的使用方法是________________________________________________________________________。

4菊花茎尖消毒所用的试剂是体积分数为____________和质量分数为______________。

 

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