Question

能够促使唾液淀粉酶水解的是

A．脂肪酶    B．淀粉酶   C．蛋白酶     D．DNA酶

Answer

C

【解析】

试题分析：脂肪酶催化脂肪水解，不能催化淀粉酶水解，A错误；淀粉酶催化淀粉水解，不能催化淀粉酶自身水解，B错误；淀粉酶的本质是蛋白质，催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶，C正确；DNA糖酶催化DNA水解，不能催化淀粉酶水解，D错误。

考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，分析问题和解决问题的能力。