Question

有一种“十五肽”的化学式为C_xH_yN_zO_dS_e（z＞15，d＞16）。已知其彻底水解后得到下列几种氨基酸：下列有关说法中不正确的是（     ）

A．水解可得e个半胱氨酸           B．水解可得（d-16）/2个天门冬氨酸

C．水解可得z﹣14个赖氨酸         D．水解时消耗14个水分子

Answer

C

【解析】此题中给出的四种氨基酸只有半胱氨酸含有S元素，所以化学式中S元素的值，就是半胱氨酸的值，A正确；此题中给出的四种氨基酸只有天门冬氨酸的R基中含有羧基，所以根据多肽中O的数量=肽键数+一条链有一个游离羧基（2个O）+R基中的O的数量，可以推出天门冬氨酸的数量是（d－16）/2，B正确；此题中给出的四种氨基酸只有赖氨酸的R基含有氨基，根据N的数量=肽键数+一条链有一个游离氨基（1个N）+R基中的N的数量，可以推出赖氨酸的数目是z－15，C错误，是被选答案；十五肽一条链，所以形成14个肽键，脱掉14分子水，D正确。

【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合。

【名师点睛】对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点、氨基酸脱水缩合反应过程及原子守恒的理解和应用是解题的关键。