Question

下列能与斐林试剂发生颜色反应的是（    ）

①葡萄糖  ②蔗糖  ③麦芽糖  ④果糖  ⑤淀粉  ⑥纤维素

A．①②⑥         B．②⑤⑦         C．①③④       D．③④⑤

Answer

C

【解析】葡萄糖是还原糖，与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀，①正确；蔗糖是非还原糖，与斐林试剂反应不能生成砖红色沉淀，②错误；麦芽糖是还原糖，与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀，③正确；果糖是还原糖，与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀，④正确；淀粉是非还原糖，与斐林试剂反应不能生成砖红色沉淀，⑤错误；纤维素是非还原糖，与斐林试剂反应不能生成砖红色沉淀，⑥错误。故选：C。

【考点定位】还原性糖鉴定。

【名师点睛】本题考查还原性糖鉴定的相关知识，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。