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大规模生产谷氨酸常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌,下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,...

大规模生产谷氨酸常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌,下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是(  )

A.溶氧充足时,发酵液中有大量乳酸或琥珀酸积累

B.发酵液中碳源和氮源化例为4:1时,谷氨酸大量合成

C.菌体中谷氨酸不排出,将抑制谷氨酸脱氢酶的活性,不便于提高谷氨酸的产量

D.发酵液pH呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

 

C 【解析】 试题分析:1、发酵是利用微生物,在适宜的条件下,将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程.发酵过程:菌种选育→菌种的扩大培养→培养基的配制→灭菌和接种→发酵条件的控制→分离和提纯. 2、谷氨酸棒状杆菌是一种异养兼性厌氧细菌,谷氨酸棒状杆菌在扩大培养时,碳氮比应为4:1,而在发酵获得谷氨酸时碳氮比应为3:1.扩大培养应在有氧条件下进行,在无氧条件下,谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质(如尿素、硫酸铵、氨水)合成为谷氨酸. 【解析】 A、谷氨酸棒状杆菌是好氧型细菌,在氧气充足时,进行有氧呼吸,不会有乳酸或琥珀酸的积累,A错误; B、谷氨酸发酵过程中碳源与氮源之比影响谷氨酸的产量,当培养基中碳源与氮源之比为4:1时,菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少;而当培养基中碳源与氮源之比为3:1时,菌体繁殖受到抑制,谷氨酸的合成量增加,B错误; C、谷氨酸发酵过程中,当谷氨酸合成量过多时,就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,从而使谷氨酸的合成过程中断,因此需要及时的排出谷氨酸,才可以解除此抑制作用,从而提高谷氨酸的产量,C正确; D、谷氨酸发酵过程中,当发酵液的pH为酸性时,谷氨酸棒状杆菌会产生乙酰谷氨酰胺,D错误. 故选:C. 考点:微生物的分离和培养.  
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考点分析:
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下列说法正确的是(  )

A.当人处于寒冷环境时,在大脑皮层的影响下,下丘脑分泌促甲状腺激素

B.当抗原刺激机体产生细胞免疫反应时,效应T细胞产生抗体使靶细胞裂解

C.抗体在某些特殊情况下会对自身成分起免疫反应,凝集素是抗体的一种

D.鸟类和哺乳动物的成熟的红细胞都可以作为DNA提取的实验材料

 

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经常松土能提高农作物产量,这是因为(  )

①有利于硝化细菌的活动,提高土壤肥力

②有利于农作物的呼吸作用,为水分的吸收提供更多的能量

③不利于反硝化细菌的活动,减少土壤氮素损失

④有利于根瘤菌的活动,促进豆科植物固氮.

A.①③   B.②④  C.②③   D.③④

 

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试管婴儿、试管苗和克隆羊这三者可以说是现代生物科技的杰出成果,下列对其生物学原理及技术的叙述,正确的是(  )

A.都属于无性生殖

B.都应用到细胞工程的技术

C.都没有发生基因重组

D.都体现高度分化的细胞具有全能性

考点:植物培养的条件及过程;试管婴儿及其意义;动物体细胞克隆.

 

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某同学要探究小麦的生长是否需要镁,请你帮他完善实验方案并回答相关问题:

(1)提出问题:小麦的生长需要镁吗?

(2)作出假设:     

(3)实验步骤:.①配制适量种类齐全的完全培养液装入甲试管中

②配制      装入乙试管中

③取等量的生长状况相同的健壮的小麦幼苗分别培养于甲和乙试管中,一段时间后观察两组幼苗的生长状况.

(4)实验结果:甲试管中的小麦幼苗      ,乙试管中的小麦幼苗     

(5)结果分析:乙试管中的小麦幼苗出现这种现象的原因可能是:缺镁导致     

(6)得出结论:     

(7)思考:为了使这个实验更加严谨,更加具有说服力,还应该如何操作?     

 

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细胞内受损的线粒体释放的信号蛋白,会引发细胞非正常死亡.下图表示细胞通过“自噬作用”及时清除受损线粒体及其释放的信号蛋白的过程,请据图回答:

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(1)吞噬泡的吞噬过程体现了生物膜在结构上具有      的特点.图中自噬体由      层膜构成(不考虑自噬体内的线粒体).

(2)受损线粒体的功能逐渐退化,会直接影响      过程.细胞及时清除受损的线粒体及信号蛋白的意义是     

(3)研究表明硒对线粒体膜有稳定作用,可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是      (填序号).

①脂肪细胞    ②淋巴细胞    ③心肌细胞     ④口腔上皮细胞

(4)研究发现人体细胞溶酶体内的pH在5.0左右,而细胞质基质中的PH在7.0左右,由此可知,溶酶体膜具有      功能.

(5)图中水解酶的合成场所是      .自噬体内的物质被水解后,其产物的去向是      ,由此推测,当细胞养分不足时,细胞“自噬作用”会      (增强/减弱/不变).

 

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