Question

加酶洗衣粉在温水中的洗涤效果更好，这说明

A．酶的活性受温度影响

B．酶具有专一性

C．酶的活性受pH影响

D．酶具有高效性

Answer

A

【解析】分析题干，加酶洗衣粉在温水中比用沸水和冷水的洗涤效果都好，比较的是酶在不同温度条件下的活性变化，自变量是温度．

【考点定位】酶的特性

【名师点睛】酶是活细胞产生的一类具有催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA．酶的催化具有高效性（酶的催化效率明显高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性最高，低温可以降低酶的活性，随着温度升高，酶的活性逐渐增强，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变而永久性的失活）．酶促反应的原理是降低化学反应的活化能以加速反应的进行，酶的性质和数量在反应前后没有发生改变，据此分析解答．