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甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜.为探究其原因,某兴趣小组以甘薯块...

甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜.为探究其原因,某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料,测定其还原糖的含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯含有还原糖.有观点认为:马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶;而甘薯含有淀粉酶,淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖,所以甘薯含还原糖.为验证该观点是否正确,设计如下实验,请填空:

(1)实验原理:

①淀粉酶水解淀粉产生还原糖

②淀粉酶的化学本质是蛋白质,与双缩脲试剂反应生成紫色.

③还原糖与斐林试剂反应,生成砖红色沉淀.

A.①②     B.①③     C.②③     D.①②③

备选材料与用具:甘薯提取液(已去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(已去淀粉),斐林试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液等.

(2)实验步骤:

第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,在B管中加入等量的马铃薯提取液.

第二步:A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液.

第三步:A、B两支试管中再各加入     

第四步:A、B两支试管      ,观察颜色变化.

(3)实验结果:      .结果表明该观点正确.

 

(1)B (2)等量斐林试剂 水浴加热 (3)实验结果:A管砖红色,B管蓝色 【解析】 试题分析:根据题意可知,本试验的目的是确认马铃薯不含还原糖的原因,马铃薯和甘薯中都含有大量的淀粉,甘薯含还原糖而马铃薯不含有,说明甘薯中的淀粉可以被分解,甘薯中含有淀粉酶,而马铃薯中的淀粉不能被分解,可能是不含淀粉酶,再依据还原糖与本尼迪特试剂反应,产生砖红色沉淀来验证最终结果,根据这一原理进行实验探究完成本实验即可. 【解析】 (1)该实验的目的是验证:马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶;而甘薯含有淀粉酶,淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖,所以甘薯含还原糖.因此,实验原理:①淀粉酶水解淀粉产生还原糖;②还原糖与本尼迪特试剂反应,产生砖红色沉淀.故选:B. 实验步骤: 第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液. 第二步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液. 第三步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入等量斐林试剂. 第四步:用斐林试剂检测还原糖时还需要水浴加热. 实验结果:若马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶;而甘薯含有淀粉酶,淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖,则A管砖红色,B管蓝色. 故答案为: (1)B (2)等量斐林试剂 水浴加热 (3)实验结果:A管砖红色,B管蓝色 考点:检测还原糖的实验.  
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考点分析:
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根据以下实验内容回答问题:

①生物组织中还原糖的检测           

②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒

③生物组织中蛋白质的检测           

④生物组织中淀粉的检测

⑤观察高等植物的叶肉细胞           

⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布

(1)在上述实验过程中,必须借助显微镜才能完成的是      (填序号);必须经水浴加热的是      (填序号).

(2)请选择在实验①中所用的药品和方法:      (填序号).

①0.1g/mLNaOH ②0.1g/mL NaCl ③0.01/mLCuSO4

④0.05g/mLCuSO4 ⑤分别使用 ⑥混合后再使用

(3)实验②可以使用酒精,作用是     

(4)实验⑥中盐酸的作用是改变      ,加速染色剂进入细胞,同时还可以使染色质中的      ,利于染色.

 

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如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系,其中A、B代表元素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子,图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位.请回答下列问题:

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(1)图中X是      ,Ⅰ在植物体内主要是      ,在动物体内主要是     

(2)图中Z是      .使用甲基绿吡罗红混合染液染色,可使Ⅱ呈现      色.

(3)仅有Ⅱ(或Ⅲ)和Ⅳ两种物质构成的生物是     

(4)图中P是      ,不同的P只有      不同.

(5)A代表的元素是      ,Ⅳ一定含有的元素是     

(6)Ⅳ的多样性根本上是由      (填代号)决定的.

 

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肉毒类毒素是肉毒杆菌产生的神经麻痹毒素.它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子.煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性.下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:

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(1)肉毒类毒素的化学本质是      ,写出其基本单位的结构通式     

(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是     

(3)由图可知,该片段由      种氨基酸组成,有      个肽键.

(4)一分子肉毒类毒素至少有      个氨基和      个羧基,它们的位置在     

 

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如图所示是显微镜下观察到的几种细胞或组织图象(D中细胞取自猪的血液),请据图回答:

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(1)科学家依据      将细胞分为原核细胞和真核细胞,属于原核细胞的是      (填标号).

(2)图中能进行光合作用的是      (填标号),故其代谢类型是      型. A、B所示细胞都有的细胞器是     

(3)图中能表示生命系统个体层次的是      (填标号).

 

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根据如图回答问题:

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(1)图中所示的内容在生命系统的结构层次中对应于     

(2)所有的蝉在生命系统的结构层次中对应于     

(3)细菌中的大肠杆菌在生命系统的结构层次中对应于     

(4)所有的生物组成     

(5)图中属于原核生物的是      ,它的遗传物质所在区域称为     

 

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