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向一定浓度的淀粉溶液中加入适量的唾液淀粉酶,37℃水浴保温后再加入适量的双缩脲试...

向一定浓度的淀粉溶液中加入适量的唾液淀粉酶,37℃水浴保温后再加入适量的双缩脲试剂,摇匀后试管中溶液后可观察到的变化现象应该是(  )

A.产生红黄色沉淀    B.溶液呈蓝色

C.溶液呈紫色       D.溶液不变化

 

C 【解析】 试题分析:生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色); 【解析】 一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶,37℃水浴保温后,溶液中有葡萄糖和唾液淀粉酶,而唾液淀粉酶的本质为蛋白质,所以加入适量的双缩脲试剂,摇匀后试管中溶液后可观察到的变化现象应该是溶液呈紫色. 故选:C. 考点:酶的概念;检测蛋白质的实验.  
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考点分析:
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囊泡转运是指某物质被选择性地包装成运输小泡,被定向转运到特定位置的过程.分泌蛋白的转运过程中与囊泡形成直接相关的细胞器是(  )

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A.②⑤    B.②④    C.①③    D.④⑤

 

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①性激素    ②胰岛素  ③淀粉  ④唾液淀粉酶    ⑤纤维素.

A.①②    B.②③    C.②④    D.②⑤

 

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